蔬菜卷_蔬菜卷图片

本文目录一览：

• 1、菜卷子的家常做法?
• 2、菜卷子的家常做法?
• 3、菜卷子的家常做法?
• 4、菜卷子的家常做法?
• 5、菜卷的10种做法?
• 6、菠菜菜卷怎么做?
• 7、菠菜菜卷怎么做?
• 8、蚂蚁菜卷的做法?

菜卷子的家常做法?

1、材料；土豆适量、鸡蛋适量、水适量、花生油适量、醋适量、蒜适量、柿子椒适量。 2、面粉中打入一枚鸡蛋。 3、加上2g盐。 4、加水和成稀一点的面糊。

菜卷子的家常做法?

1、主料：大白菜6片、前腿肉250克。 2、辅料：葱4棵、胡萝卜4片、胡椒粉2克、生抽1勺、蚝油半勺、盐2克、鸡精2克、淀粉2克、枸杞15粒。 3、前腿肉去皮切成小丁，加点胡椒粉、生抽、蚝油、花生油剁成肉末。 4、葱切成葱花、胡萝卜切碎。

菜卷子的家常做法?

1、取面粉于和面盆中，加入80度左右的开水，倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅；直至把所有面粉都搅成絮状。 2、把搅成絮状的面揉成面团，蒙上盖布，在面板上醒发20分钟。 3、豆腐切丁、粉丝切碎、鸡蛋炒熟切碎、泡发好的木耳切碎、虾皮洗净控干水分备用。 4、油锅炸香花椒，花椒捞出不用。 5、锅内放入葱花，爆香。 6、将爆香的葱花和花椒油一起倒入切好的韭菜碎中。 7、再加入准备好的豆腐丁、虾皮、鸡蛋碎、木耳、粉丝。 8、加盐、少许五香粉、味精、香油调味，搅匀，馅料就拌好了。 9、取适量面团，搓长条，切适当大小的面剂子。 10、将面剂子摁扁成饼状，双手搭在面饼上，从身体这边向对面整体滚动，滚的时候稍加用力，再紧贴案板拉回来，反复数次，面皮就擀好了，越薄越好。将之前拌好的馅料均匀摊在擀薄了的面皮上。尽量抹平，摊均匀，留最外沿2公分不放馅料。 11、依次卷好所有的菜卷，上锅蒸没有笼布的，可以直接在篦子上抹些油，锅里的水开后，因为都是素的，所以上锅蒸10分钟就可以了。 12、出锅后切成小段，盛在盘子里即可。

菜卷子的家常做法?

1，先做好馅，野地菜，泡泡青（一种随州特产青菜，地理标志产品）切碎炒熟，肉末丁炒熟，油条切成沫沫，煎好鸡蛋饼切丝，放好调料，一起搅拌均匀备用。 2，豆油皮切成正方形，把调好的菜馅放在豆油皮上包成菜卷。 3，包好的菜卷，可以放冷藏，吃的时候拿出来用小火煎至两面金黄即可。

菜卷的10种做法?

1.炒鸡蛋时多放点油，鸡蛋炒的又虚又嫩，多出点油，正好拌在韭菜上，韭菜也不会出水。因为放了虾皮，所以盐也不用很多，一定要先放油，在放盐和虾皮。 2.面团和好后(不需要发面)，醒30分钟，然后像包饺子那样，但比饺子皮略大，擀成面饼。 3.把陷放在中间，两边略向中间包一点，中间捏紧，就是这个样子。 4.水开后，放在锅里蒸十分钟就好了，出来以后就是这个样子！

菠菜菜卷怎么做?

步骤 1 面粉加水和成光滑的面团松弛20分钟。 步骤 2 菠菜快速焯水捞出过凉水挤干水分，剁碎。 步骤 3 将剁碎的菠菜，炒好的碎鸡蛋，泡软的粉条，切碎的小葱花放入盆中，加入蚝油，十三香，少许花生油一点点香油拌匀，最后加入适量盐拌匀备用。 步骤 4 第一种卷法： 把松弛好的面团分两等份，分别擀成薄薄的长方形面片，厚度大约1毫米，可以更薄，别太厚。 然后均匀铺上菜馅，边缘留白。 步骤 5 从长的一边开始卷起来，两头捏紧。把两条分别都卷好。 步骤 6 篦子刷油，放上卷好的菜卷。 步骤 7 第二种卷法： 将面团擀成一个圆形面片，均匀铺上菜，边缘留白。 从中间挖个洞往外卷成一个封闭的圆。 步骤 8 卷完切长段放在刷了油的篦子上，记得把切口处捏紧防止露馅。 步骤 9 凉水上锅或者开水上锅都可以，水开后，蒸10分钟（卷的粗的话适当延长蒸制时间）。 步骤 10 出锅切小段蘸上汁儿就可以吃了。

菠菜菜卷怎么做?

制作步骤1. 菠菜洗净凉干2. 抓一把粉条，焯软切碎备用3. 用温水将面粉揉至表面光滑，醒20分钟，然后把它分成几个小面团，盖住4. 盆里打几个鸡蛋备用5. 将菠菜切碎6. 葱、蒜切片，姜切沫7. 锅里倒油，将鸡蛋炒熟盛出8. 葱姜蒜爆香9. 倒入切碎的粉条，翻炒均匀，接着倒入老抽继续翻炒，最后放入少许盐和花椒面，关火10. 将炒好的鸡蛋和粉条倒入菠菜盆里，放少许盐、花椒面、味精搅拌均匀，菜就好了11. 把小面团杆成薄圆片12. 将菜均匀的扑在面片上13. 从底往上卷14. 瞧！卷成了15. 笼接里抹油，放入菠菜卷，剩下的面团依次做完。 蒸锅里烧水，水天后蒸15分钟即可16. 蒸好后用刀切成小块17. 吃菜卷喽！18. 我在蒸菜卷的时候做了蒜水，用高压锅熬了牛骨汤！一顿饭就OK了！

蚂蚁菜卷的做法?

步骤 1 把菜洗好了，切成段。火腿肠切粗丝。 步骤 2 把菜和火腿裹在一起，用牙签固定。 步骤 3 平底锅，放油，把菜卷放入，微微有些焦黄时，摆入盘中撒入辣椒面，孜然粉和芝麻，盐。 菜卷的小贴士 关于最后撒入的调料，可以根据自己的口味自行搭配。我最后，放了点火锅调料，味道不错。

萝卜缨菜卷的做法?

食材清单 萝卜缨 1500克 、 五花肉 400克 、 韭菜 300克 、 盐、鸡精、蚝油、香油、生抽 适量 烹饪步骤 步骤1/13 将萝卜缨洗净，烫熟。 步骤2/13

菜卷的家常做法?

1· 把面活好揉成团擀成大薄饼，先抹油，撒盐，然后撒上萝卜丝和豆腐丁，葱花 2· 锅底抹油，小火煎至两面金黄 3· 煎至熟透两面金黄后就可以出锅啦

菜卷的家常做法?

材料：白菜500克，猪肉馅100克，熟火腿50克，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁、酱油、水淀粉、熟鸡油、清汤各适量。 做法：将白菜洗净、取叶，用开水烫熟，浸入凉水中过凉，捞出。猪肉馅放入盆内，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、酱油、葱姜汁和少许水搅打上劲，制成肉馅，熟火腿切成碎末待用。 将菜叶沥干水分，用洁净干布沾干，平铺在案板上，再将猪肉馅放在菜叶的一端捏成长条然后将菜叶卷成卷，改刀切成寸段，码放在盘中，入笼蒸熟取出。炒勺上火，加入熟鸡油烧热，放入清汤、盐、味精、胡椒粉烧开，淋入水淀粉勾薄芡，浇在菜卷上，撒上火腿末即成。

菜卷的家常做法?

主料：西葫芦600克，面粉300克，酵母3克，温水170克，盐适量，大葱10克，生抽2勺，十三香适量，花椒面适量，香油适量 做法： 1.面粉中加入酵母 2.加入温水（水温40度左右）

菜卷的家常做法?

发好的面下成大橘子，把它擀的不要很薄。有一指厚，然后把你所要做的菜放进去一般的选择韭菜的多，韭菜鸡蛋挑好馅儿放进去就行。 然后摊匀把它卷起来，放在锅里蒸20分钟到25分钟，然后熟了以后切成块儿非常好吃，

菜卷的家常做法?

1、材料；土豆适量、鸡蛋适量、水适量、花生油适量、醋适量、蒜适量、柿子椒适量。 2、面粉中打入一枚鸡蛋。 3、加上2g盐。 4、加水和成稀一点的面糊。

五花肉蔬菜卷的做法?

1、准备适量猪肉、白菜、盐、酱油、耗油、葱、姜、盐、香油。 2、白菜叶洗净切成方片，备用；猪肉做肉馅用。 3、绞肉机中放入猪肉、葱段、姜片一起搅拌成馅，放到盆中。 4、在馅盆中放入酱油、耗油、盐、香油调味。 5、白菜叶铺平，放入肉馅卷好，平放盘中上锅蒸熟就可以了，大约用时20分钟左右

菜卷馅的最佳配方?

材料：瘦肉馅 ，圆白菜 ，姜 ，盐 ，料酒 1.先将买好的肉馅加入姜丝盐调至，加上少许料酒 2.园白菜洗净一片一片菜叶子分开 3.带肉馅腌制10分钟后 放入菜叶卷好 用牙签固定 4.根据使用量卷好后放入盘中 可再菜上撒入少许盐 5.放入锅中蒸10-15分钟 可好

菠菜菜卷热量?

1.菠菜卷饼皮 热量大约:296大卡(100克) ;菠菜放榨汁机打成汁。 2.80g全麦面粉+100g中筋面粉混合,加入100g80度热水(含菠菜汁),用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑面团,盖保鲜膜放置20分钟。 3.醒发结束后,不要揉,直接分成4份,杆成圆形薄饼状。平底锅加热,中火,不放油直接2面烙饼。