老字号开拓互联网渠道 借力美团等平台“互联网+”「互联网新渠道公司」

　　近日，首届中国互联网+餐饮发展高峰论坛公布的数据显示，2014年，我国餐饮O2O市场规模近千亿元，占餐饮行业总体比重的3.5%，预计到2017年，全国餐饮业的O2O市场规模将突破2000亿元。随着互联网的发展，餐饮这一频次较高的生活服务领域也在发生着变化。而传统餐饮行业的代表便宜坊、东来顺等老字号也开辟互联网渠道，利用美团等生活服务电商平台“互联网+”。

　　便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年，至今已有近600年的历史，以焖炉烤鸭而广为人知。在国内最大的生活服务业电子商务平台美团网上，便宜坊在北京的各家连锁门店均上线了团购套餐。而除了传统的4人餐、10人大桌餐，便宜坊的代金券也赢得了消费者的亲睐。

　　便宜坊相关负责人介绍，老字号用户群目前主要集中于50、60、70后，而想让80、90甚至00后年轻一代成为便宜坊常客，就必须在互联网消费渠道进行布局。为了吸引年轻消费者，在老字号的口碑相传之外，美团等互联网平台已经成为便宜坊的最重要推广渠道。事实上，除了便宜坊，东来顺、全聚德、老边饺子等老字号也开始将美团网作为互联网营销平台。

　　业内人士分析认为，互联网的介入，不仅重构了传统餐饮产品的利益分配格局，更在各个环节对餐饮业的转型发展起到了推动作用，以餐饮团购、外卖为主要业务模式的餐饮O2O仍有较大发展空间。对老字号而言，美团网等平台可以让购买力强劲的年轻人接触并了解老字号，拓展消费市场。

　　作为国内最大的生活服务电商平台，目前美团网为1.3亿活跃买家提供吃喝玩乐产品，积累了160万合作商家。根据独立第三方移动数据服务平台TalkingData实时监测数据显示，在餐饮O2O应用中，美团团购APP覆盖率为22.41%，行业领先。庞大的用户数量将为传统餐饮商家实现品牌曝光，带来大量的线下客流。