本文目录一览:
- 1、阿拉蕾家庭背景?
- 2、周扬青背景?
- 3、麻辣烫底料配方一看就会做?
- 4、麻辣烫底料配方一看就会做?
- 5、麻辣烫底料配方一看就会做?
阿拉蕾家庭背景?
阿拉蕾崔雅涵家住在广东惠州,虽然不是一线城市,但在镜头中可以看到她家却低调奢华,显然家境富裕。 崔爸爸浓眉大眼,鼻子、嘴唇都与阿拉蕾十分相似。阿拉蕾的母亲原是在一家房地产公司里面工作,但是在阿拉蕾出生后就辞工做了全职妈妈。
周扬青背景?
周扬青的家世背景被媒体曝出,她来自北京,家境很是显赫,是个不折不扣的"富二代"。 她曾公开晒出过自己家的豪宅,家院宽敞,从装修来看就价值不菲,一大家子人都住在一起
麻辣烫底料配方一看就会做?
第一步: 熬制麻辣底料少不了的是糍粑辣椒,取干二金条辣椒1斤放入锅中,倒入清水大火烧开至辣椒变软,捞出来甩干多余的水分,然后用料理机打成蓉。大红袍花椒0.6两焯水片刻,捞出控干水分备用。 第二步: 香料配方:干辣椒段100克,花椒30克,八角10克,小茴香10克,白豆蔻4克,山柰4克,草果去籽留皮4克,桂皮3克,丁香2克,千里香2克,肉豆蔻2克,白芷2克,香叶2克,香果2克,灵草1克,以上全部香料用料理机打碎。 第三步: 蔬菜料配方:0.3千克鲜姜用刀拍碎,大葱0.8千克用刀切成段,洋葱0.2千克剁成块。 第四步: 炒制底料:净锅上火,倒入菜籽油7千克,大火烧热至油冒烟为止,然后离火,待油温降至5成热时,放入火锅牛油0.5千克,然后把油锅放在火上熬制牛油完全融化,在放入蔬菜料炸制变成金黄色即可,用工具捞出料渣,这时放入第一步的所有原料搅拌均匀,在放郫县豆瓣酱4千克,用中火慢慢熬制,直到豆瓣完全酥透时,再放入第二步的香料粉,小火熬制30分左右。再加入冰糖20克,二锅头30克后,搅拌均匀即可。然后关火盖上锅盖,自然放凉焖制3天以上,那就大功告成了。火锅底料成功了!
麻辣烫底料配方一看就会做?
1、骨汤:5斤筒子骨,牛骨2斤、猪皮1斤、鸡骨架1一个、1斤牛油,8两姜,桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、花椒、豆腐乳汁、醪糟汁,用清水熬制6—8个小时左右,汤熬制成奶白色,捞出残渣,骨汤完成(高汤的熬制详细方法后续分享,请持续关注我们吧)。 2、调料: 菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、大蒜半斤、草果5个花椒2两、干辣椒4两、鸡精一两。 3、底料:(1)把三种油倒入锅内混合烧热后,再加冰糖小火炒化,加入郫县豆瓣小火慢慢把料炒香,多炒一些时间(40分钟—60分钟),注意不能糊锅底,要不然会发苦。
麻辣烫底料配方大曝光一看就会做?
食材 葱姜蒜适量,洋葱适量,豆豉适量,白酒适量,花椒适量,鸡精适量,白糖适量,干辣椒适量,高汤适量 做法 1、干辣椒用清水煮3、4分钟,捞出来沥干水分;五香料在水里泡10分钟,用刀将煮透的辣椒切成碎末。 2、大葱切段,姜、蒜和洋葱切末,油烧热后,加入洋葱末和蒜末炒香,再倒入葱段和姜末炒香,滤出葱、姜、蒜和洋葱,只留油在锅里。