泔水猪「泔水猪肉的鉴别方法」

本文目录一览：

• 1、什么是垃圾猪，是不是就是指吃人们剩饭的猪?
• 2、泔水喂猪长得快吗?
• 3、的危害有哪些?

什么是垃圾猪，是不是就是指吃人们剩饭的猪?

垃圾猪不是指吃人们剩饭的猪。有的地方在垃圾填埋场饲养猪，让猪在垃圾场自行觅食，不用饲料，这种猪就被称为“垃圾猪 ”。 垃圾猪的危害：因垃圾中的腐败物、杂品等含有大量的原病体、病毒、寄生虫及虫卵，被猪食用后，一方面对猪本身不利，易引起多种疾病；同时病源易在猪肉中存留，而这样的猪肉被人食用后，也容易引发多种流行病。 尤其是一些废弃在垃圾堆中的餐厨废弃物，已受到铝、汞、镉等重金属以及有机化合物、苯类化物的污染，喂猪后，有害物质蓄积在猪的脂肪、肌肉等组织里，人食用了这样的猪肉达到一定程度后，就会导致肝脏、肾脏等系统免疫功能下降，容易发病，危害极大。 垃圾中含有结核病菌、乙肝病菌等多种病源菌。 屠宰后的“垃圾猪”从表面上看与科学饲养的猪很难区别，但垃圾猪肉中含有很高的铅、汞、铁等微量重金属元素和多种有害成分，这种猪肉如果进入市场，对消费者的身体健康极为不利。

泔水喂猪长得快吗?

长得快，但不能用泔水喂猪 由于这些餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理，直接喂猪，会造成猪长的慢，肉质差，发病死淘率高等问题。用泔水喂养的猪发病率比正常饲养的猪高30%到50%。“”不但容易引起动物感染沙门氏杆菌、大肠杆菌等10多种传染病，而且由于病原体寄生在猪的体内繁衍，还可造成多种人畜共患病的发生。

泔水猪的危害有哪些?

1.食品安全隐患 泔水中的重金属、有机化合物、苯类化合物严重超标，被猪食用后蓄积在猪的脂肪、肌肉等组织里，人食用这样的猪肉到达一定的程度后，将引起肝脏、肾脏等系统免疫功能下降，造成生殖障碍，甚至影响胎儿正常发育。 2.公共卫生安全隐患 泔水中含有沙门氏菌、大肠杆菌并能造成旋毛虫、猪肉孢子虫、囊虫等多种人畜共患病的发生。 3.影响生猪健康 物理性损伤：泔水中的牙签、鱼骨等杂质会对生猪的消化道造成直接的物理性损伤。