家里囤多少大米_家庭储米多少

　　大米是比较容易存储的食品，我们平时为了方便，通常是一整袋的往家里买。一袋50KG的大米大概够一家三口吃个两三个月了，而大多数人将大米拆开后随意的放在厨房一个角落，这是十分不健康的做法。时间长了，大米也会发霉、生虫，导致营养成分流失。那么，大米应该怎样储存才能保留其营养成分呢?下面我们就来看看柏阳有机大米的工作人员推荐的的贮存方法。

　　严格来讲，大米的保质期是6个月，并且要置于阴凉通风干燥处，因此，建议大家最好不要在家中存放过多的大米，最好是随吃随买，或者少存放一些。

　　大米如何进行储存：

　　1.用大蒜储存米

　　防止大米生虫的储存方法有很多，大蒜储存方法就是其中之一。将大蒜去皮，跟大米放进装大米的袋子里，即可起到灭菌、驱蛾、杀灭火粉螨的作用。另外八角也可以起到类似的作用，但放入大米之前最好用手掰开，以使其效果更加明显。

　　2.用白酒储存大米

　　将酒瓶竖直，插进大米中央，敞开盖，让酒瓶口略高于米面，然后将大米密封起来即可。为了能让酒瓶在米中站稳，而且还要密封，建议尽量把大米放在带盖的密封容器中，而不是袋子里。

　　3.花椒储存大米

　　花椒具有特殊的刺激性香味。这种香味可用来驱虫，因此用花椒储米也是可取的。

　　具体有两种方式可供选择：一、将适量的花椒（一般40粒即可）放入锅内，然后加入梢多于浸泡存米布袋所需的水量。将水烧热，晾凉，把存米布袋放入花椒水中浸泡约5分钟，然后拿出来晾干。这时再装入大米。大米就可以长时间存放也不虫。二、将花椒放进透气性好的纱布或薄布内包成若干小包，然后将小包均匀地放在的各个角落，再系紧袋口即可。

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