苹果干要三蒸三晒,是因为这样做出来的苹果干味道更好,吃起来香味浓郁有嚼劲,三蒸三晒这种方法适合制作很多水果干和红薯干之类的产品将苹果去皮洗好,蒸半分熟后放到太阳下晒一天,切成块状后放到锅中蒸8分钟,继续晒。
晒苹果干最好蒸一下,因为将苹果蒸熟,能更好地逼出里面的糖分,这样才能使它的味道更好,果干吃起来也会爽脆有嚼劲晒苹果干的方法1苹果洗净后去核,切成薄片2将切好的苹果片浸泡在柠檬汁中,防止苹果氧化。
晒苹果干的做法原料苹果,食盐1将苹果放在大盆里,加入适量蔬果剂,用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗,然后将苹果冲洗干净2准备一个大盆,倒入半盆清水,再加入二小勺食盐,搅匀即可3准备一个大盆,倒入半。
准备用料苹果3个饮用水1500ml盐3茶匙 1准备三个新鲜的爽口红富士苹果2用一个大容器,装入半容器饮用桶装水,然后加入3茶匙盐,搅拌均匀3大苹果切片,切得越薄越好考验刀工的时候到了4将数片苹果。
1晒苹果干是需要蒸一下的2因为这样可以将苹果蒸熟,且还能更好的逼出里面的糖分在制作苹果干时,我们要先将苹果洗干净去皮,切成块之后放到太阳下晒干,然后上锅蒸熟,再继续晒几天,这样就制作完成了。
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晒苹果干是先蒸后晒而不是先晒后蒸,因为苹果干再蒸制的时候,高温状态下可以将其内部的糖分逼出来,这样制作出来的苹果干口感更好具体内容如下1蒸制可以软化苹果细胞壁,使其更容易吸收阳光中的糖分,并防止苹果。