烧烤铁签子烫手吗「男子吃烧烤被烫出微笑唇：忽略了烤肉的铁签子温度高」

7月2日消息，据国内多家媒体报道，近日，吉林一位大哥出去吃烧烤，跟别人聊天太过投入，忽略了烤肉的铁签子温度高，嘴角两边都被烫伤，成了微笑唇”。

大哥用亲身经历给大家忠告，出去吃铁签子烧烤，不要太心急。

有专家提醒，不要吃过烫的食物，长期吃过烫食物，造成黏膜损伤，因此，别再呼唤家人和朋友趁热吃”或趁热喝”。

常口腔和食道的温度范围是36.5～37.2℃之间，口腔和食道能承受的食物温度就在10～40℃之间，最高能承受的高温也就在50～60℃之间，65℃属于一个最高保守的分界线了。所以，一般来说，65℃以上的食物就能算烫。

长期吃烫的食物或饮料，可能会损害食管黏膜，引发食管癌，对一般人来说，口腔都觉得有点烫的时候，食物的温度其实起码是70℃左右了，远远超过了食管能承受的温度。