全聚德跌落神坛的最根本原因「全聚德连亏三年 去年净亏超2.7亿元」

2022年年报显示，中国知名餐饮老字号全聚德（002186.SZ）去年的收入约为7.19亿元，比上一年同期减少了24.16%;归属于上市公司股东的净利润约为亏损2.78亿元，亏损幅度比上一年同期扩大了76.86%;每股基本亏损0.9元/股。

事实上，这已经是全聚德连续第三年亏损。2021年，全聚德亏损约1.57亿元，2020年亏损约为2.62亿元。全聚德在年报中承认:“最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确定性。” 全聚德主要经营餐饮服务和食品加工销售业务，旗下有“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”等品牌。据全聚德介绍，报告期内，公司新增直营门店3家，截至2022年末，公司门店共计102家，其中92家为“全聚德”门店。

去年，餐饮业为全聚德贡献了72.99%的收入，收入约为5.25亿元，比上一年同期下降约25%;商品销售在去年的收入约为1.76亿元，比上一年同期下降约22%。

“2022年，公司多家门店受宏观因素影响闭店或关闭堂食，对经营造成严重影响，全年利润出现较大幅度亏损。”全聚德在年报中透露，去年，公司共有38家门店受宏观因素影响闭店或关闭堂食，平均闭店68天，有6家门店甚至闭店超过100天。