竹笋炒肉_竹笋炒肉的言外之意是什么

本文目录一览：

• 1、竹笋肉炒的做法?
• 2、竹笋肉炒的做法?
• 3、竹笋肉炒的做法?
• 4、竹笋肉炒的做法?
• 5、竹笋肉炒的做法?
• 6、笋子炒肉家常做法王刚?
• 7、笋子炒肉家常做法王刚?
• 8、笋子炒肉家常做法王刚?

竹笋肉炒的做法?

食材：猪里脊200克，杭椒3个，姜1块，蒜3瓣，干辣椒6个，竹笋200克，花椒2克，豆瓣酱1勺。 做法 步骤 2 猪里脊切小片。 步骤 3 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。 步骤 4 竹笋斜刀切片。 步骤 5 杭椒斜刀切片。 步骤 6 姜切片。 步骤 7 蒜切片。 步骤 8 竹笋放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。 步骤 9 油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。 步骤 10 锅中留底油，放入姜蒜片、豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香，放入竹笋炒匀，放入杭椒、肉片翻炒，放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可。

竹笋肉炒的做法?

食材明细 甜竹笋、猪瘦肉、姜、蒜、食用油、生抽、盐、水淀粉、料酒、味精。  1、瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎。  2、竹笋切成片，再切成丝状。

竹笋肉炒的做法?

一，将大肉先焯水煮30分钟，成为半熟肉，连皮肥瘦切成薄片备用。 二，将新鲜竹笋焯水，切成细薄条状。备好干辣椒，葱姜蒜，花椒味精等调料。 三，热锅凉油，爆香干辣椒和葱姜蒜，放入肉片炒至半黄出油后下片，约5~8分钟后放入调味料至入味为止。出锅装盘。 一盘油香味美的菜肴上桌，竹笋鲜亮脆爽，大肉香嫩诱人，各种配料味道发挥最佳作用，是下酒吃饭的上品。

竹笋肉炒的做法?

1. 竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，然后将嫩的部分切粗丝 2. 肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀 3. 黑木耳浸泡，洗净，去硬的部分，然后撕成小片 4. 锅内入油，油热爆香大蒜末，加入竹笋丝黑木耳煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开转小火，焖煮三五分钟，加味精调味，淋麻油翻匀即成。

竹笋肉炒的做法?

步骤 1 选用泡好的竹笋1斤，洗干净并改刀备用；猪肉切丝，放少许盐，胡椒粉，面粉，生抽，搅拌均匀腌制十分钟；葱姜切丝，蒜苗切片。 步骤 2 热锅加油（比平常炒菜多加一些），放入葱姜红辣椒炒出香味，把腌制好的肉倒入锅内翻炒至变色（2分钟）。 步骤 3 将竹笋倒入锅内，翻炒2分钟，加入盐、生抽、老抽翻炒均匀，快出锅时放入蒜苗，再加少许鸡精，翻炒片刻出锅装盘。

笋子炒肉家常做法王刚?

食材清单 竹笋 1个 、 五花肉 100g 、 豆瓣酱 1勺 、 白糖 适量 、 大蒜 4瓣 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺 、 盐 适量 、 鸡精 适量 烹饪步骤 1/6 新鲜的竹笋扒皮洗净 2/6

笋子炒肉家常做法王刚?

主料：甜竹笋300克，猪瘦肉200克 辅料：姜适量，蒜适量，食用油适量，生抽适量，盐适量，水淀粉适量，料酒适量，味精适量 1. 瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎。 2. 竹笋切成片，再切成丝状。 3. 炒锅放入适量食用油，油温热后放入竹笋丝翻炒断生，然后盛出备用。 4. 另起锅放入食用油，爆香姜蒜。

笋子炒肉家常做法王刚?

主料:笋干100克，五花肉100克。 辅料:生抽15亳升，食盐2克，清水80亳升，彩椒1/2个，葱1段，花生油30克。 1、笋干高压锅煮了泡到柔软。2、切成丝。 3、半个红椒切成丝。 4、五花肉切丝，葱、姜切丝备用(最好用带点肥肉的五花肉跟笋干炒更香)。 5、炒锅烧热以后加入玉米油继续烧热。 6、加入五花肉丝煸炒。

笋子炒肉家常做法王刚?

材料：五花肉100克，茨竹笋200克，食用油、盐、姜、蒜、剁椒，味精适量。 1、五花肉洗净切成薄片备用。 2、把买回来的熟茨竹笋放水里漂洗干净，然后切成小段。 3、炒锅上火，倒少许油润润锅，放入五花肉煸炒出油 4、五花肉煸出油后，放入姜蒜炒香。 5、放入一匙剁椒炒香。 6、放入茨竹笋翻炒一会。

笋子炒肉家常做法王刚?

春笋、猪肉蒜、葱生抽、食盐、料酒、胡椒粉、调和油、白糖 1、肉丝和春笋 2、春笋剥去壳，切去老根， 3、用刀背拍松后切段。 4、猪里脊肉切丝，用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。 5、然后热锅热油，爆香蒜末，倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用。 6、锅重新洗一下，倒入适当的底油，油温后倒入春笋段煸炒；

笋子炒肉家常做法王刚?

主料：冬笋1块，绞肉100克 辅料：菜籽油1茶匙，盐1/3茶匙，鸡精1/4茶匙，干海椒3根，大蒜2瓣，小葱2根，花椒1撮 做法步骤： 1. 冬笋泡洗，切片。

干笋子炒肉的做法?

主料：五花肉、石笋干 辅料：植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、白糖、冰糖、生抽、姜、料酒 做法：1、把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净切段，葱姜切片和段，五花肉切2厘米见方的肉块，用开水焯煮2分钟捞起 2、热锅凉油，油热5成下白糖熬制成咖啡色泡泡下五花肉小火翻炒均匀上色，加料酒、生抽翻炒均匀

干笋子炒肉的做法?

第一步，准备干笋，猪肉，蒜苗，辣椒。 第2步，将干笋用清水泡发 第3步，猪肉切片备用 第四步起锅烧油下入猪肉片，笋片蒜苗辣椒共同翻炒10分钟出锅。

干笋子炒肉的做法?

1、将干笋提前泡发，冷水或者热水均可，只要干笋全部泡发，大约2-3片干笋就可以制作一盘 2、将泡发的干笋横切成条状，放入盘中备用！ 3、猪肉洗净切成丝或者条状都可以，按个人的习惯而定，要求肥瘦都需要，肥肉适量多点，有助于干笋的吸收，一般干的食物需要的油量稍大，这样做出才会美味！  干

笋炒肉家常做法?

1.选取嫩点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。 2.从中间剖开，可以清晰看见竹笋的纹理。 3.根据纹理切成小片，尽量不使春笋片碎掉。 4.接着把小葱洗净切成葱花，把猪肉洗净切成薄片。 5.把肉片倒入锅中煸炒至出油，呈透明状，再加入葱花，煸炒出香味。

笋炒肉家常做法?

原料: 水笋5根，五花肉100g 制作方法: 1、五花肉切成片。 2、水笋去皮后切成片（能够自身天赋加点蒜，各种各样朝天椒）。

笋炒肉家常做法?

1/8 竹笋清洗干净、沥干水份  2/8 五花肉切片、姜去皮清洗切粗丝  3/8 热锅放油、放五花肉稍微煎至出油  4/8 放姜、酱油、爆炒一会

笋炒肉家常做法?

1、食材：腊肉一碟，竹笋一个，大蒜苗两根，辣椒末适量，食用盐适量，料酒一勺。 2、将春笋切成薄片装盘，腊肉煮好切片放凉备用。大蒜苗洗净切段。 3、首先将炒锅烧热，取食用油适量倒入炒锅中，最好烧一下油。 4、将备好的竹笋倒入炒锅中，翻炒几下。沾上油即可。 5、依个人口味加入适量的辣椒末，翻炒至均匀。

的做法?

原料 猪肉200克，竹笋100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。 详细步骤 1、竹笋摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切片，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。竹笋入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

的做法?

1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。 2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。 3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。 4、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

的做法超小厨?

主料：猪里脊200克，竹笋200克，杭椒3个; 辅料：干辣椒6个，花椒2克，姜1块，蒜3瓣，豆瓣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺; 步骤 1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟; 2.竹笋洗净对半切开，斜刀切片，杭椒斜刀切片，姜、蒜切片; 3.竹笋放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干; 4.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用; 5.锅中留底油，放入姜蒜片、豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香，放入竹笋炒匀，放入杭椒、肉片翻炒，放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可。

怎么做好吃?

原料竹笋 猪肉 淀粉 料酒 糖 生抽 老抽 蒜步骤/方法3/4分步阅读竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎 2/4锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟 3/4锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里 4/4把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

片的家常做法?

主料: 竹笋250克 猪肉150克 辅料: 小米椒3个 大蒜2瓣 姜1块 盐2克 油5毫升 生抽5毫升 豆瓣酱1勺 花椒3克 葱3根

片的家常做法?

材料：手剥笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜 步骤一：首先我们将手剥笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎 步骤二：锅烧热，不用放油，把手剥笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟 步骤三：锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里 步骤四：把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和手剥笋倒进锅里，加生抽炒匀即可出锅

片的家常做法?

1、准备食材：味精2克、瘦猪肉50克、青尖椒20克、盐3克、植物油10克、冬笋100克等。 2、准备配料：将冬笋和尖椒洗净，切成丝，把猪肉洗净切成丝。 3、入锅炒制：往锅中倒油，放葱姜煸香，加入肉丝炒熟，倒入冬笋和尖椒丝翻炒，再加入清水焖一会，放入精盐和味精，即可出锅。

片的家常做法?

1、原料：猪肉250克，竹笋100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。 2、做法（1）竹笋摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切片，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。(二)盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。竹笋入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。(三)炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放竹笋炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。

竹笋炒肉片的家常做法?

材料：竹笋，肉，姜，蒜，小米椒。 步骤：材料洗干净，竹笋，肉姜切成片，蒜瓣拍碎，蒜叶切段。 先将竹笋焯水，然后热锅放油，竹笋加盐炒到七成熟装盘备用。 再热油放入姜片蒜瓣碎爆一下，肉片下锅加盐翻炒，七八成熟时加竹笋片入锅，放生抽，耗油调味，翻炒两分钟即可起锅装盘。

四川笋子炒肉是什么意思?

笋子炒肉用于比喻教育小孩子的一种体罚，笋子炒肉是四川方言，也可写作“笋子熬肉”，指长辈用竹片打晚辈的手心或屁股，“笋子”借代体罚小孩用的竹片。 笋子一般指竹笋，是禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国，虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。