蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法_扇贝的家常做法

本文目录一览：

• 1、爆炒?
• 2、?
• 3、?
• 4、蒜蓉?
• 5、扇贝的七种做法?
• 6、干货扇贝的做法?
• 7、扇贝肉的正宗做法?
• 8、扇贝肉的正宗做法?

爆炒?

家常爆炒红甜菜的制作方法如下： 材料：红甜菜1把、食盐3g、植物油2汤匙 做法： 1.红甜菜用清水冼净，沥干水份备用。 2.用手把红甜菜撕成5厘米左右长的段儿，不要用刀切。貌似用手撕营养不流失。 3.锅中加入适量植物油，烧热，注意油温不要太高。先放甜菜杆翻炒几下，再加入叶子，快速翻炒几下，调味儿(少许盐)出锅。

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食材：扇贝12只，粉丝80克，大蒜末3汤匙，炸香蒜末1汤匙，大葱1根，生姜末1／4茶匙，冬菜末少许，盐1／2茶匙，糖1／2茶匙，胡椒粉、麻油适量 做法 1.扇贝洗净。锅注入清水烧开，扇贝放入沸水中煮至壳张开，盛起用冷水冲洗。掰下无肉的一边丢弃，有肉部分待用。 2.粉丝洗净用温水泡软。锅中注入清水，煮沸后放入粉丝，略煮至水再沸时盛起。用冷水冲洗，放入菜盘上。扇贝排列于粉丝上。 3.生蒜末用清水洗去辛辣味沥干，与炸蒜末、生姜末、冬菜、盐、糖、胡椒粉、麻油等调料拌匀，铺于扇贝上。 4.清水注入蒸锅，内置蒸架，水烧开后将盛扇贝的盘子放入锅内。加盖以旺火蒸约10分钟，撒上大葱末及红椒丝即可上桌，须趁热食用。

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用料 扇贝肉350克、青椒1个、洋葱半个、生抽2勺、料酒2勺、白糖适量、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、生姜适量、干辣椒3段、胡椒粉适量、盐适量 1、超市买回来的小扇贝肉清洗干净 2、准备好生姜，大蒜，干辣椒

蒜蓉扇贝的家常做法?

1. 100克粉丝先用200ml清水泡软 2. 30克大蒜切碎后放2勺酱油、5克白糖、10ml油搅拌均匀。 3. 300克扇贝洗干净摆好在盆里，然后每个扇贝放10克粉丝 4. 放好后，把调好的5ml酱油用汤匙装进每个扇贝里 5. 放两层。水烧开后放入蒸十分钟。 6. 可以食用了

扇贝的七种做法?

食材：扇贝肉350克，青红椒各1个，洋葱半个，料酒1勺，姜6克，蒜8克，泡椒10克，豆瓣酱1勺，白糖5克，胡椒粉3克，盐适量。 做法： 1、青红椒、洋葱分别切块 ，姜蒜切末备用。 2、扇贝放入加了料酒的开水的锅中，灼烫后马上捞出。 3、热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒、洋葱块，加盐炒至断生。 4、倒入扇贝，淋入料酒，加泡椒、豆瓣酱、少许白糖、胡椒粉翻匀即可。

干货扇贝的做法?

夜市的烤海鲜对于我来说是超级无敌具有吸引力的，生蚝，扇贝之类的那也是相当美味吖！因此呢，我也会自己学习的做做，说到扇贝的好吃做法，那要属蒜蓉粉丝扇贝了。 准备食材： 扇贝4个 蒜20瓣 生抽2勺 耗油1勺 姜1块 小米椒 料酒4小勺 粉丝1小捆 步骤1. 锅中加水，烧开，放入扇贝，煮开口就捞出，另起一个锅，加水烧开，加入粉丝煮熟捞出 步骤2. 把扇贝砂囊和腮去掉，然后把裙边洗净，姜切丝，小米椒切圈，蒜切末（分成两部分） 步骤3. 锅中加油烧热，下入一半蒜末，炸至金黄捞出，把另一半蒜末放入碗中，把热油倒入，炸至银色 步骤4 把两种蒜混合到一起，加入2勺生抽，1勺耗油，搅拌均匀，蒜酱完成 步骤5. 把粉丝放在扇贝壳底部，扇贝肉放在粉丝上，加一勺蒜酱，姜丝，小米椒，1小勺料酒，放入蒸锅中蒸4~5分钟（水开后放入），出锅，完成 小贴士： *粉丝一定要煮熟，这样粉丝容易入味 *不一定非要大扇贝，小扇贝味道一样超级好 *这个蒜酱可以蒸一切

扇贝肉的正宗做法?

原料】冷冻扇贝300克，尖椒2根，姜丝、白糖、海鲜酱油、精盐、黄酒、植物油各适量。 【做法步骤】 1、锅中水烧开，把洗干净的扇贝焯水后1-2分钟捞出控水，时间不宜长。尖椒切丝。 2、锅里倒油，把尖椒过下油捞出，备用。 3、锅里倒适量油，放姜片爆香，倒入扇贝肉翻炒，加适量黄酒去腥（也可在焯水时加入）。 4、再把尖椒丝放入锅内一起炒。 5、要提前把汁调好。适量的蚝油、海鲜酱油、白糖和水，倒入碗中，一起加入锅中迅速翻炒，口味重的可以加精盐，主要根据个人口味调。这时火不宜大，味道调好后出锅装盘即成

扇贝肉的正宗做法?

配料：扇贝肉，小米辣，蒜，蚝油，醋，鱼露，糖，炸辣椒油，花椒油，水。 做法： 1，扇贝洗净，倒入锅中，不加水，不加盐，直接开火煮熟，剥肉晾凉。注意不要煮太长时间，开口就好。 2，取一个小盆，放入切好的小米辣，蒜片，蚝油，醋，鱼露，花椒油，辣椒油，糖，水，搅拌融化。 3，调好的料倒入扇贝肉中，腌制片刻即可食用。

小扇贝最简单的做法?

主料：小扇贝8个，大蒜1个 辅料：海鲜酱油20ml，花生油10ml，糖5克，蚝油5ml，蒸鱼豉油5ml 做法： 1.小扇贝把壳刷净。 2.蒜切碎，锅中放油，把蒜末炒成金黄色，再加入生抽、糖、蚝油、蒸鱼豉油

小扇贝最简单的做法?

用料：番茄丁200g、豆腐丁200g、小扇贝100g 步骤：1.番茄洗净切丁，豆腐切丁，小扇贝洗净备用。 2.热锅下油，下番茄丁翻炒片刻，放入适量清水，煮开。 3.放入豆腐丁，翻炒一下。 4.加盖，焖煮8分钟。注意锅里的水不要煮干咯！ 5.最后加入扇贝，煮3-5分钟，加入调味料，稍微收汁就好。