牛肉汤面条的做法大全窍门_牛肉汤面

本文目录一览：

• 1、牛骨汤面最正宗的做法?
• 2、牛骨汤面最正宗的做法?
• 3、牛骨汤面最正宗的做法?
• 4、羊肉片汤面的正宗做法?
• 5、羊肉片汤面的正宗做法?
• 6、香菇牛肉面条的家常做法?
• 7、一碗牛肉面条热量多少大卡?
• 8、淮阳的做法?

牛骨汤面最正宗的做法?

一、材料 面条200克，牛排骨500克，白萝卜300克，油菜适量；葱末、蒜末、香油、盐各适量 二、做法 1、牛排骨洗净，剁成块，放入沸水中稍烫一下。

牛骨汤面最正宗的做法?

材料：韩式扁面条225克 牛骨1.2公斤 萝卜（切大块）300克 葱（切粒）1条 菠菜300克 蒜茸半汤匙 麻油半汤匙。 牛骨汤面 做法： ①牛骨在热水中稍烫一下，再以冷水冲洗干净。牛骨加萝卜块及适量的水熬4小时，隔渣成牛骨汤，下盐调味。

牛骨汤面最正宗的做法?

主料：牛大骨一块儿，面片适量 辅料：恰麻古1个，西红柿1个，姜小块儿，洋葱一个小的，盐适量 做法步骤： 1. 准备一块儿牛大骨 就是腿部的，锅里放水 放骨头熬，记得取掉肉末，加少许盐，吧西红柿和洋葱切碎放锅里 小火炖。 2. 熬汤的时间可以准备一下面，按个人需求揉面，再擀面皮。 3. 面的薄度要适当。

羊肉片汤面的正宗做法?

食材 面粉适量，盐适量，番茄适量，香菇适量，土豆适量，小红椒适量，姜适量，蒜适量，牛肉适量 1/先来和面团，面粉加入适量盐和水，用筷子边到边搅，成絮状就可以了，揉成面团让它醒十多分钟。 2/番茄，香菇，土豆切成小粒，小红椒，姜蒜捣碎。 3/锅中热油倒入小红椒（怕辣可不放），姜蒜炒出香味，在倒入羊肉片翻炒。 4/在加入土豆，香菇，番茄翻炒，快速翻炒至番茄软化。 5/加入盐，生抽入味，倒入适量白开水或骨汤煮开。 6/面团取出揉几下，揉成圆条形或长方形条形。也可以擀得很薄之后，用刀竖着划成条后，再横着划成片状。 7/大概面片浮起就已经熟透了，加入鸡精，十三香调料味，剩起撒入香菜就可以开动了。喜辣的朋友可以加点辣椒油或老干妈来吃。 8.美味又好吃的羊肉面片汤回民的做法完成开吃了。

羊肉片汤面的正宗做法?

1、和面：凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。静置20分钟， 利这个时间炒羊肉； 2、炒羊肉：羊肉切片，锅里油热，放入花椒八角和干红辣椒，然后放入羊肉片，炒啊炒，羊肉变色后放入少许老抽上色，加入切丁的胡萝卜，放盐，炒干后，加三碗水（这样做出来时两个人的分量）； 3、将面团分成几份，每一份揉成长条，按扁，手上抹油，一手拿着面条，一手揪面片儿，然后随手将揪出来的面片入锅，直至所有面条都变成面片在锅里翻滚；

香菇牛肉面条的家常做法?

1.牛肉切薄片，入开水中汆去血水捞出 2.起锅烧水，放入汆好的牛肉，加一勺料酒炖煮半小时 3.同时准备其它材料，香茹切片，蒜切片，姜切丝，干红椒切小段，八角、桂皮洗净 4.煮好后的牛肉捞出，汤用碗盛出备用 5.起锅热油，依次下入八角、桂皮、姜丝、蒜片、干红椒爆香 6.下煮熟的牛肉爆炒 7.炒至牛肉变焦时烹入适量料酒、生抽、蚝油，下一勺黄豆酱（喜欢辣的朋友用豆瓣酱或辣椒油颜色会更漂亮），翻炒均匀 8.入香菇、芹菜丁（没有芹菜可不放）翻炒 9.炒至香菇变软时调入少许盐、鸡精，加入适量水焖煮入味 10.另起锅煮面 11.面煮好后捞入碗内，注入牛肉汤，浇上香茹牛肉即可

一碗牛肉面条热量多少大卡?

1 一碗牛肉面条的热量大约是500大卡左右。 2 这是因为牛肉面条里含有较多的淀粉和蛋白质，同时也添加了一些油脂和调味料，导致其热量相对较高。 3 如果你想减少摄入的热量，可以选择少放调味料，增加蔬菜的比例，也可以控制食用的量，搭配其他低热量的食物，使饮食更加健康。

淮阳牛肉汤面的做法?

1/8 将牛骨放冷水中泡一下 去血水 2/8 煮两锅开水放下牛骨 汆一下 更好地去血水 3/8 捞起牛骨放另一锅煮两三个小时 4/8 把牛肉切片 备用 5/8 香菜洗净切段 备用 6/8 另煮一锅水 煮熟面条捞到碗里 7/8 牛肉汤加调料 8/8 舀上汤和牛肉 撒上香菜即可