千层面「千层面lasagna」

本文目录一览：

• 1、做法?
• 2、发面的做法?
• 3、要煮吗?
• 4、是哪国发明的?
• 5、必胜客的做法?
• 6、是咸的还是甜的?
• 7、最正宗的做法?

做法?

一、300克的普通面粉，加入两克的盐，三克的酵母粉，用180毫升的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成一个光滑的面团。 二、揉好之后放在面板上搓成长条，先切一个大面剂，然后切成均等的份。 三、先将大面剂整理成圆形，再用手按扁，用擀面杖擀成一个圆形的大薄片，中间刷上一层食用油，边缘的地方不需要刷油。 四、撒上一层椒盐粉，上面再放上一层擀好的面饼，刷上一层油，撒上椒盐，依次按照这个做法，将所有的面剂放完。 五、最底下一张面饼，边缘的地方刷上一层清水，再向上折叠起来，把小面饼包起来 六、做好之后放在蒸锅中，盖上盖子松弛半个小时 七、时间到之后明显膨胀变大了，开大火蒸20分钟，时间到之后关火再焖5分钟。 八 、电饼铛预热刷油，放入蒸好的千层饼，勤翻面，烙至两面金黄酥脆，就可以出锅了。 

发面的做法?

1. 不粘锅开小火,倒入橄榄油,待油热了倒入切碎的胡萝卜,洋葱和大蒜头翻炒1-2分钟 2. 倒入牛肉末,加适量盐,胡椒粉,翻炒,把肉末用木勺打散 3. 肉末变色后,加入去皮切碎的番茄,放入干牛至,小火煮至收汁,离火备用 4. 烤箱预热180度,黄油融化,加冷牛奶一边加一边搅拌 5/9 在牛奶还没热的时候立马加入面粉，边加热边搅拌，面糊搅拌均匀后加入盐，胡椒粉，肉豆蔻粉，继续搅拌至面糊粘稠 6/9 在烤碗底部铺一层煮好的肉酱，上面放一片意面宽面，如果买不到这么大的用窄一点的平铺一层，然后上面抹上一层面糊 7/9 重复第6步3次，在最上面一层面糊上撒上芝士 8/9 放烤箱中，烤20分钟左右，烤箱温度不宜太高，否则芝士焦了里面的意面还没熟 9/9 烤的过程中注意观察，芝士变金黄就可出炉

要煮吗?

不要 1· 皮是买的，取出8片入沸水煮3分钟左右，加些盐和橄榄油。煮好盛出入凉水冰一下，放一旁待用 2· 番茄切成泥状，一半洋葱切碎，锅中入少许橄榄油，入洋葱碎翻炒后下入番茄，加入少许番茄酱、罗勒、盐调味。小火煮成酱感。放一旁备用 3· 西芹、胡萝卜、剩余洋葱、香菇切碎 4· 锅中入油，翻炒肉末，加少许生抽调味 5· 将西芹、香菇、胡萝卜、洋葱碎下入同肉末

是哪国发明的?

是一种面食，特点是用多张宽如手帕的大面皮叠起来，内层夹上多种乳酪及肉酱(素食版可用菠菜代替)，经焗制调味而成。西方一般称这种食品为Lasagne或者Lasagna，后来被罗马人引伸成煮食炉，意大利人再借用此字指，有时亦会叫作Lasagne al forno(千屋面在焗炉)，多会配合莫萨里拉干酪、帕马森干酪或利可他乳以乳酪，而且有许多食谱会加入向汁作为调味。 千屋面普遍被视作意大利的食品，但有关这种面食起源目前仍众说纷纭。在英国，14世纪时一种名叫Loseyns的近的食品，曾是英王理查二世的官廷御膳，但此一说法曾受意犬利驻英大使非议。北欧地区中，从维京人时代开始已进食一种Langkake的食品，被指可能是千屋面的前身。

必胜客的做法?

必胜客的做法如下： 1.按照煮挂面的方式煮至8成熟捞出过凉水备用。 2.制作白酱：黄油融化后加入面粉炒香。 3.倒入牛奶小火熬煮。 4.熬至粘稠盛出备用。 5.配菜均切小丁。 6.适量油炒牛肉馅至断生。 7.加入番茄丁炒至番茄丁变软。 8.加入其他配菜翻炒、翻炒片刻即加入所有调料。 9.倒入适量水，烧开后转小火炖煮。 10.炖至所有配菜软烂转大火收汁。 11.容器底部铺上一层、涂上一层白酱。 12.再铺上一层牛肉酱。 13.依次按照这个顺序摆放，最后一层上面撒上一层马苏里拉芝士碎。 14.放入预热好的烤箱，185度烤15分钟左右至芝士融化即可。 15.趁热食用会有拉丝哦。 以上就是必胜客的做法。 拓展资料 必胜客是比萨专卖连锁企业之一，由法兰克·卡尼和丹·卡尼两兄弟在1958年，凭着由母亲借来的600美元于美国堪萨斯州威奇托创立首间必胜客餐厅。它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。必胜客属于百胜餐饮集团。 2018年12月，世界品牌实验室编制的《2018世界品牌500强》揭晓，必胜客排名第261。 品牌LOGO 必胜客Pizza Hut披萨标志设计在必胜客字母设计上融合了pizza的字母和披萨的外观，字母设计风格非常写意、自由奔放，十分符合快餐文化的特点。在配色上不管是那个版本都将红色元素融入其中，十分醒目、立体，运用了全球化国际化的标志设计言语。

是咸的还是甜的?

是一种面饼，口味是甜的，该面饼是用食材番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面、牛奶、淡奶油、面粉等食材通过烤制而成，味道回味无穷。

千层面最正宗的做法?

一、300克的普通面粉，加入两克的盐，三克的酵母粉，用180毫升的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成一个光滑的面团。 二、揉好之后放在面板上搓成长条，先切一个大面剂，然后切成均等的份。 三、先将大面剂整理成圆形，再用手按扁，用擀面杖擀成一个圆形的大薄片，中间刷上一层食用油，边缘的地方不需要刷油。 四、撒上一层椒盐粉，上面再放上一层擀好的面饼，刷上一层油，撒上椒盐，依次按照这个做法，将所有的面剂放完。 五、最底下一张面饼，边缘的地方刷上一层清水，再向上折叠起来，把小面饼包起来 六、做好之后放在蒸锅中，盖上盖子松弛半个小时 七、时间到之后明显膨胀变大了，开大火蒸20分钟，时间到之后关火再焖5分钟。 八 、电饼铛预热刷油，放入蒸好的千层饼，勤翻面，烙至两面金黄酥脆，就可以出锅了。