做芝士蛋糕「做芝士蛋糕没有奶油奶酪怎么办」

本文目录一览：

• 1、轻乳酪芝士蛋糕教程?
• 2、雪恋芝士蛋糕做法?
• 3、纽约芝士蛋糕是怎么做的?
• 4、纽约芝士蛋糕是怎么做的?
• 5、如何在家里简单地制作芝士蛋糕?
• 6、生巧芝士蛋糕做法?

轻乳酪芝士蛋糕教程?

食材清单：鸡蛋 3颗，牛奶50克，低筋面粉25克，黄油30克，白砂糖45克，奶油奶酪125克。 烹饪步骤： 1.黄油和牛奶混合放入碗中，隔水加热至黄油融化。鸡蛋的蛋清蛋黄分别打至两个干净的碗中。 2.将奶油奶酪、黄油牛奶、蛋黄放入料理机，搅拌5至10秒即可。不用过度搅拌，奶油奶酪都不用软化，是不是很方便。

雪恋芝士蛋糕做法?

原料： 低筋面粉40克 酸奶100克 鸡蛋2枚 淡奶油适量 芝士奶酪40克 白糖35克 色拉油25克 吉利丁片10克 做法： 1 酸奶蛋糕的材料称重备好。 2 蛋黄、色拉油、酸奶放入同一容器内，用手动打蛋器打匀。 3 低粉过筛后倒入蛋黄酸奶糊里，翻拌均匀无颗粒状。 4 蛋白分三次加入白糖打发到中性发泡。 5 取1/3的蛋白加入到蛋黄面糊里，翻拌均匀后再倒入剩下的蛋白里。 6 翻拌均匀后倒入方型模具（18*18CM）内。 7 放入预热好的烤箱中层145度，上下火烘烤25-30分。 8 蛋糕冷却后脱模，用6寸方型慕斯框取蛋糕胚。 9 吉利丁片放入冷开水里浸泡。 10 芝士奶酪放入容器里隔热水融化，泡软的吉利丁挤干水分放入奶酪糊里搅拌均匀。 11 倒入到打发好的淡奶油里。 12 倒入慕斯框内放入冰箱冷藏2-3小时。 13 剩下的淡奶油装入带有大圆嘴的裱花袋里挤出圆形

纽约芝士蛋糕是怎么做的?

配方：消化饼干75g｜黄油25g丨奶油奶酪360g｜固体酸奶160g｜淡奶油110ml｜细砂糖100g｜鸡蛋两颗｜玉米淀粉25g柠檬汁16ml｜盐2g 步骤 1.消化饼干捏碎，加入融化为液体的黄油，混合均匀，倒在6寸模具底部，压实，冷藏备用 2.室温软化奶油奶酪，倒入细砂糖和盐用刮刀混合均匀至顺滑 3.磕入两个鸡蛋，搅拌均匀，倒入柠檬汁

纽约芝士蛋糕是怎么做的?

材料 主料：卡夫芝士250g、糖70g、鸡蛋2个、酸奶油118g； 辅料：酸奶油118g、糖20g、香草粉适量 纽约芝士蛋糕 1 卡夫芝士室温软化，加糖打匀，分三次加入鸡蛋拌匀，再加入酸奶打至软滑。 2

如何在家里简单地制作芝士蛋糕?

在成都欧米奇上学到的 700克 奶油芝士（cream cheese） 200克 淡奶油 100克 无盐奶油 165克 全蛋（约3个） 3克 柠檬皮屑（约2-3个柠檬） 150克 细砂糖 30克 玉米淀粉 制作： 1、乳酪（提前软化）+细砂糖，搅打至光滑。 2、加入软化的无盐奶油，拌匀。 3、加入柠檬皮屑。 4、分次加入全蛋，逐次搅匀后再加入下一个全蛋。 5、加入淡奶油，拌匀。 6、拌入玉米淀粉。 7、在8寸圆形慕斯钢模内铺入一片8寸的“饼干挞皮”。 8、将乳酪浆料灌入在慕斯模内，至1/2满。 9、烘烤：150℃/150℃，约70分钟。 10、烘烤至表面深金黄色出炉（边缘会微有焦斑属正常，不要颜色太重即可），静置冷却后冷藏储存。

生巧芝士蛋糕做法?

1.白巧克力加热至融化。 2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖，设置低速档位搅拌，再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁，设置中档位搅拌均匀，即成芝士酱。 3.模具内放入蛋糕坯子，倒入芝士酱，放入烤箱设置150℃烤50分钟，取出晾凉，放入冰箱内冷藏6小时取出，表面淋黑巧克力酱。走菜时，将蛋糕切成每个300克的三角块，用巧克力片、红莓装饰即可。