薄饼铛_薄饼铛怎么不沾饼

本文目录一览：

• 1、利仁薄饼机的做法?
• 2、利仁做法?
• 3、春饼机的做法?
• 4、粘锅什么原因?
• 5、做薄饼，沾不上来面糊，怎么办?

利仁薄饼机的做法?

用料 配料表：下面料沾出20多张饼 ①鸡蛋：2个 ②普通面粉：350克 ③凉水：适量（大约400一450克左右）

利仁做法?

面粉加鸡蛋加盐和水，搅匀，浓稠度是筷子提起来面糊往下慢慢滴落，打开电饼铛，把一勺面糊倒进去，用刮板刮开，用薄饼功能做熟即可

春饼机的做法?

步骤1 取一个不锈钢盆清洗干净，打入两枚鸡蛋，加入面粉和适量的凉水，起动电动器低速档（就是1档）把面粉和水调成稀糊状，有流淌的状态即可，比杯装酸奶再稀一些，然后静止20分钟，即可沾饼。 步骤 2 把装备工作做好，把薄饼预热5分钟，到红灯熄灭，还有调好的稀面糊和沾饼专用盘 步骤3 调好的面糊倒入专用盘中 步骤4 托盘中倒入稀面糊，开始沾饼，技巧，一沾二翻三扣饼，粘的时候在面糊中需停留三秒钟，这样中间没有窟窿眼，然后翻转，使面糊在上面加热，面糊开始变色，遍熟，一张饼烙制时间大约20到30秒，三扣饼，指的是扣到盆中。

粘锅什么原因?

有可能是你的面糊没有做好，太稀了。面与水的比例在做薄饼时是很重要的，面稀了沾不上，面稠了饼不容易熟。我之前也是总是发生这种情况，后来发现是因为水面的配比不正确，水放多了就会发生这种情况，但是我自己一直也掌握不好配比，这个问题也困扰我好久，后来我买了那个摩飞电器新出的摩飞轻食薄饼一体机，它有一个和面盆与量杯的搭配，帮我解决了这个问题。做饼之前要知道面糊的水面配例。用然后将他们倒入和面盆中，盖上盖子搅拌，差不多20、30下就可以了。

薄饼铛做薄饼，沾不上来面糊，怎么办?

有可能是你面糊搅的稀了。 我在搅面糊的时候，老是掌握不好面粉和水的比例，搅出来的面糊不是太稠就是太稀，反正就是烙不好饼。最近，就换了个摩飞轻食薄饼一体机，做了几张饼之后发现这个机器还挺好用的，主要是因为它自带和面盆和量杯吧，对我这个厨房小白来说真的很有用。至少再也不用担心搅面糊的时候该放多少面？又该放多少水了？而且有了这个和面盆，再也不用担心把面糊搅得到处都是了。反正，摩飞薄饼机真的很方便啦~就比如说昨天，我下班回家后突然很想吃鸡蛋饼了。按照官方食谱，倒180ml水，再倒170ml面，再放一个鸡蛋到和面盆中，搅拌15下左右，放在一边。打开薄饼机主机开关，预热2—3分钟，指示灯熄灭，就可以烙饼了。直接将薄饼机发热盘朝下，蘸取面糊，大概等个20S左右，饼就熟了，并自动脱落。