咖喱饭的做法步骤_咖喱饭的做法

本文目录一览：

• 1、正宗咖喱的做法和配方?
• 2、正宗咖喱的做法和配方?
• 3、正宗咖喱的做法和配方?
• 4、正宗咖喱的做法和配方?
• 5、正宗咖喱的做法和配方?
• 6、煮咖喱做法?
• 7、煮咖喱做法?
• 8、和教程?

正宗咖喱的做法和配方?

做法 1.200克生花生米中打一颗鸡蛋，搅拌均匀。 2.再少量多次的加淀粉，一边加一边拌匀，一共大概需要加60克左右，让每颗花生米都裹上淀粉。 3.放入空气炸锅（我家是空气炸烤箱），180度烤8分钟，烤好后取出。 4.取一个容器，加五香粉、孜然粉各半勺，辣椒面1勺，盐1勺，白糖3勺，蜂蜜1勺，白芝麻四勺。 5.加半碗热水，搅拌均匀。

正宗咖喱的做法和配方?

食材： 牛腩 半斤，胡萝卜 1根，土豆 半个，洋葱 半个，椰浆 半碗 约100ml，咖喱块 2块 做法: 1、牛腩切大块，入沸水中汆水备用；胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切块。 2、炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻。

正宗咖喱的做法和配方?

一、准备材料 土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、黑芝麻，咖喱粉。 二、做法 1、锅里倒入油，放入花椒。 2、倒入鸡肉丁翻炒，同时放入葱、姜、蒜。 3、放入胡萝卜丁翻炒。

正宗咖喱的做法和配方?

材料： 郁金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫芦巴30g、莳萝、红辣椒各15g 、黑胡椒、肉桂各10g、风轮菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻、茴香各5g 、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g、疣果于10克、小茴香子10克、胡卢巴子10克、红辣椒干10克、大蒜10克、姜黄粉10克、芝麻子10克 做法如下： 1、除了郁金以外，将所有香料混在一起，并用筛子筛过。

正宗咖喱的做法和配方?

用料 胡萝卜 半根 土豆 1个 咖喱块 随意放了一包，100克块 鸡肉 买了半只，放了一半 青辣椒 1个 山药 半根

煮咖喱做法?

料：土豆2个、咖喱小半块。 做法： 1、洗净土豆去皮，然后切大小适合的块。 2、锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。 3、然后倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上；再加适量的水，大火烧开后，改小火焖煮，大概烧10分钟这样后，加少许盐 4：最后继续焖煮到你喜欢的酥烂程度，大火收汁即可。不算复杂的一道土豆菜肴，你也学着做下哦，就让土豆的香绵，咖喱的香辛，慢慢地融合在你的嘴里吧

煮咖喱做法?

以咖喱饭为例：鸡肉下锅翻炒，加洋葱、土豆、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁、生抽、没过食材的水，煮三分钟，关火加入咖喱酱搅化，大火烧开，装盘加入米饭即可。

和教程?

用料：胡萝卜一个，土豆一个，洋葱1/3个，鸡肉适量，咖喱4小块。制作方法： 土豆胡萝卜去皮洗净后切滚刀块，洋葱洗净切丝。 把鸡肉洗净然后切块备用。炒锅中倒入油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟。 放入鸡肉，加水，没过食材表面，盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。 水开后关火，放入咖喱块儿，化开，继续开火，熬到粘稠度适中就可以了。（如果过稠中间可以加水） 最后盛一碗米饭，装盘即可。

和教程?

1.准备好鸡肉，土豆，洋葱，胡萝卜切小块放进一个盆里 2.锅中倒适量油烧热，把切好的食材一起倒入锅中翻炒至鸡肉变色 3.添水没过食材，大火烧开后捞去浮末改中火炖煮 4.炖至锅中汤汁少于食材的时候改小火放入咖喱块搅拌至咖喱块融化 5.转小火炖至咖喱粘稠，把米饭盛入碗中压实倒扣盘中浇上咖喱块就可以开动啦

最正宗的做法?

一、处理配菜 咖喱有着天然的香味，它和蔬菜、肉类相配味道好。将准备的蔬菜洋葱切碎，土豆和胡萝卜切成大小一样的块状备用，做出的咖喱饭营养丰富，颜色好看。土豆需要先放在清水中泡一下，煮的时候才不会有过多的淀粉。鸡肉的口感和咖喱很搭配，你也可以用其他的肉类代替。 二、腌制鸡肉 带皮的鸡胸肉需要先腌制，肉质才不会太干涩。将鸡胸肉切成小块抹上香油和料酒，撒上黑胡椒静置十五分钟。 三、炒食材 锅里放油先炒洋葱，洋葱炒软煮起来才不会有辛辣的味道。放入土豆和胡萝卜继续炒，然后将切好的鸡肉煎一下混合在一起。 四、煮咖喱 咖喱有咖喱块和咖喱粉之分，咖喱块已经经过了调味，不需要再放其他的调味品。而咖喱粉味道更纯粹，需要加入黑巧克力、牛奶一同熬煮。煮到蔬菜都变软的时候就可以盛出来了，一般只需要十五分钟咖喱就会变成浓汤的稠度，汤汁和食材的味道就已经融合在一起了。 五、摆盘 将咖喱倒在煮到饱满的米饭上面，白灼西兰花放在上面作为装饰，也可以摆上自己喜欢的荷包蛋，一份好吃好看的咖喱就完成了。 咖喱饭是一种很简单的小吃，有着浓浓的异国风味。咖喱和米饭、面条都可以放在一起搅拌，吃货绝对不能错过的美食菜谱。

最正宗的做法?

食材：猪梅花肉500克、土豆1个、胡萝卜1根、干面粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量、豌豆适量、洋葱末1大勺、大喜大烤肉酱120克、大喜大黄金咖喱2块、盐适量、鸡精适量。 做法： 1、将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。 2、搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。

最正宗的做法?

1.土豆去皮切块，胡萝卜切块，洋葱切丁，鸡腿肉洗净切块。 2.起锅烧油，洋葱下锅翻炒，加入土豆，鸡肉块，翻炒变色，加入清水，盐。 3.水开后，加入咖喱块，搅拌避免糊锅，炖煮25分钟，收汁。 4.盛一碗米饭，浇上咖喱鸡块即可。

咖喱菜系做法?

食材:大米100g、咖喱一块、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、鸡胸肉200g（或其他肉）、咖喱1块（约100g）、盐适量、食用油。 做法 1、大米淘洗干净放入电饭煲蒸米饭。鸡胸肉洗净切成大约2厘米的方块加入适量盐、料酒和淀粉搅拌均匀腌制10分钟，胡萝卜、洋葱、土豆分别洗净切成约2厘米大小的块状。 2、起锅烧油，油热放入鸡块炒至变色盛出。另烧油，依次放入胡萝卜、洋葱和土豆炒至断生。 3、然后加入炒好的鸡块，放入以碗水，再放入咖喱块，咖喱受热会慢慢融化，汤汁变成了黄色，然后加入适量盐改中火炖一会，炖至土豆变软，基本上食材也就入味了，待汤汁浓稠就可以了。 4、米饭蒸好了盛到一个盘中，把炖入味的咖喱汤汁和菜盛一些浇到米饭上咖喱饭就做好了。 以上就是咖喱饭的做法和所需材料，我做的是两个人的量，如果人数有变化食材适量增减比例即可。

咖喱家常做法?

咖喱大虾