麻辣香锅的家常做法配菜有哪些_麻辣香锅的家常做法

本文目录一览：

• 1、麻辣香锅做法家常步骤?
• 2、麻辣香锅做法家常步骤?
• 3、麻辣香锅做法家常步骤?
• 4、家常?
• 5、家常?
• 6、家常?
• 7、家常?
• 8、快餐麻辣香锅正宗做法?

麻辣香锅做法家常步骤?

原料：面筋 2 块 五花肉 1小块 红椒 1个 蒜 2瓣 香辣豆豉酱 1勺 料酒1 勺 生抽 1勺 油盐 适量 做法： 1. 准备好材料； 2. 烧热锅放入少许油，将五花肉片放入锅中煸炒；

麻辣香锅做法家常步骤?

食材明细 五花肉、鲜虾、莲藕、菜花、干木耳、熏干、平菇、莴笋、大蒜片、姜片、海底捞麻辣香锅调味料、油、盐。 准备阶段：炒制麻辣香锅各种食材，洗净待用。 第1步：五花肉切成薄片，鲜虾剪去虾枪虾须、开背去虾线；莲藕去皮洗净切成薄片、菜花拆成小朵，干木耳用水泡发去蒂撕成小朵、平菇去根撕成小朵、莴笋切成长条、分别洗净用水焯熟；熏干切片；

麻辣香锅做法家常步骤?

【材料】 鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量 【做法】

家常?

第一步：先准备些自己喜欢吃食材，有火锅丸子，空心菜、西兰花、豆皮、生姜，豆皮先用水泡一下再切片，生姜切末备用。 第二步：锅中烧开水，先把所有食材煮一遍，就煮开1分钟就好了，这里记得千万别煮久了，再捞出来控干水。 第三步：开始制作，锅中倒入适量玉米油，油温七成热放入生姜末、2勺豆瓣酱、一勺麻辣火锅底料、1小把花椒先炒出香味，再倒入所有食材翻炒3分钟，加少许食盐、鸡精、生抽翻炒均匀就好了。

家常?

1、准备葱段、姜丝、白糖、食盐、食用油、郫县辣酱，干辣椒，灯笼椒、白芝麻、花椒，麻椒、八角、桂皮、香叶、茴香籽、丁香、草果、 2、全部食材清洗干净，平菇去根撕块，香菇切片，金针菇切去根洗净，窝笋去皮切条，藕去皮切片，土豆切片，鱼豆腐、豆腐皮、青菜、西蓝花。。。大虾、鸡翅、百叶。。。所有喜欢的蔬菜、肉类、海鲜类都可以添加。 3、分别焯水，水开放入蔬菜，不要焯太长时间，要保持蔬菜的脆爽口感，青笋，红薯，莲藕放入水中，再次烧开煮大约半分钟即可，大虾、鸡翅等肉类也要根据成熟程度看时间而定，沥干水分备用 。 4、烧热锅入油，油热转小火将花椒，麻椒、八角、桂皮、香叶、茴香籽、丁香、草果煸香，小火多煸，让香味四溢，捞出调料。 5、加入干辣椒、葱段、姜丝炒香，再加入郫县辣酱炒出红油，炒至辣味呛鼻。 6、加入所有肉类、菇类翻炒，根据食材的软硬程度顺序下锅，再加入蔬菜类，撒适量白糖、食盐、翻炒均匀后关火，出锅点缀香菜、白芝麻。 好吃、下饭的麻辣香锅上桌啦。

家常?

葱姜蒜 适量 ，八角10克，花椒 适量 生抽 2勺 ，老抽 1勺，盐 若干 ，干辣椒 适量 步骤: 1.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。 2.加入葱段 姜片 八角 花椒。

家常?

【材料】鱼豆腐3块、豆干50克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量【做法】1.鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。 2.放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟，再放入芹菜炒2 分钟。 3.依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。

快餐麻辣香锅正宗做法?

快餐麻辣香锅的正宗做法如下 藕片，西葫芦片，杏鲍菇片一起放入开水中焯熟，焯熟之后捞出。 2 再将鱼豆腐，豆腐皮也同样放入开水中焯水，一分钟之后捞出， 3

快餐麻辣香锅正宗做法?

食材：红薯一个，平菇适量，莲藕一段，五花肉半斤，金针菇适量，鱼豆腐适量，竹笋适量，香肠两根，粉丝适量，绿豆芽适量，生菜适量，牛百叶适量，海参适量，豆皮适量，香菇适量。 佐料：大葱一根，香叶适量，八角适量，干辣椒适量，生姜一个，花椒适量，香菜适量，白芝麻适量，白砂糖适量，麻辣香锅底料适量，豆瓣酱适量。 做法：

麻辣香锅咋做?

步骤/方式1 准备好所有食材，食材根据个人喜好来定。 可以选择虾子350克，鸡翅200克，鸡胗150克，鸡腿肉200克，牛肉片200克，五花肉100克，包菜150克，花菜100克，藕片80克，土豆条50克，海带50克，午餐肉50克等等你喜欢的任何食材。。 步骤/方式2 所有食材过油，炸熟。 步骤/方式3 锅内倒入适量食用油，倒入10克葱姜蒜，20克洋葱，5克干辣椒和6个小米椒翻炒。 步骤/方式4 炒香炒软 步骤/方式5 倒入1包海底捞麻辣香锅底料翻炒出香气 步骤/方式6 倒入炸好的肉类翻炒 步骤/方式7 倒入蔬菜类翻炒均匀，出锅前撒白芝麻翻匀。 步骤/方式8 最后出锅，撒香菜，完成。

麻辣香锅饭店做法?

麻辣香锅饭店的做法如下 原料：熟猪肚600克，熟猪肺和去皮莲心各300克，金华火腿80克，油鸡熟皮、冬笋和料酒各50克，葱和姜术各30克，白糖和味精各5克，精盐lO克，鸡油40克，鸡汤1500克。 做法： 1．将莲心放入温水中泡透，取出，放入盘中，上笼，蒸至九成熟时取出；猪肚、猪肺、火腿、鸡皮和冬笋均切成小方丁。

麻辣香锅饭店做法?

土豆片，藕片，莴苣片，海带分别焯水2分钟捞出。 热锅放油，放入五花肉，大虾炒至两面金黄，放入料酒，姜片，蒜片，大葱，花椒炒匀。 放入辣椒，麻辣香锅底料，绵白糖，鱼豆腐，土豆片，藕片，莴苣片，海带翻炒均匀，撒上芝麻，香菜出锅。

妈妈家常菜麻辣香锅的做法?

主料 鸡胗、田螺肉、土豆、藕、鸡腿菇、午餐肉、油豆腐、其他食材 辅料 香菜、海底捞麻辣鲜锅底料 做法 1.挑选食材

妈妈家常菜麻辣香锅的做法?

麻辣香锅 原料：火锅丸子、火腿、麻辣香锅底料、蔬菜、大蒜、姜片、洋葱、鸡精。 做法步骤：  第1步、准备好所有食材清洗干净改刀。所有不容易熟的都下锅焯水。  第2步、起锅烧油下入麻椒，蒜片，姜片，洋葱炒香，放入麻辣香锅底料。

麻辣香锅的做法与配料?

香料配方：八角30克，桂皮20克，香叶20克，小茴30克，白扣15克，毕拨8克，丁香5克，山奈15克，陈皮20克，罗汉果1个，香茅15克，灵草15克，甘草8克，当归8克，肉扣20克，砂仁10克，良姜10克，草果15克，草扣10克，香菜籽15克。 所需食材：青红干花椒各半斤，豆办酱一汤钵，糍粑辣椒5斤，菜子油40斤，鸡油5斤，猪油5斤，香菜根1把，洋葱2斤，小葱1把，姜片1.5斤。 制作过程

麻辣香锅的做法与配料?

食材：鲜虾100克、花蛤100克、泡发的木耳100克、西蓝花150克、莲藕150克、青笋150克、土豆一个。 调料： 姜20克、蒜30克、麻椒3克、干辣椒10克、郫县豆瓣30克、麻辣火锅底料50克、熟芝麻20克。 1：把所有的食材处理干净。

麻辣香锅的做法与配料?

麻辣香锅的做法和配料如下 食材：红薯一个，平菇适量，莲藕一段，五花肉半斤，金针菇适量，鱼豆腐适量，竹笋适量，香肠两根，粉丝适量，绿豆芽适量，生菜适量，牛百叶适量，海参适量，豆皮适量，香菇适量。 佐料：大葱一根，香叶适量，八角适量，干辣椒适量，生姜一个，花椒适量，香菜适量，白芝麻适量，白砂糖适量，麻辣香锅底料适量，豆瓣酱适量。 做法：

麻辣香锅的做法与配料?

步骤 1鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀 步骤 2取部分葱姜切碎备用 步骤 3鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时 步骤 4取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底

麻辣香锅的做法与配料?

准备好所有食材，食材根据个人喜好来定。 可以选择虾子350克，鸡翅200克，鸡胗150克，鸡腿肉200克，牛肉片200克，五花肉100克，包菜150克，花菜100克，藕片80克，土豆条50克，海带50克，午餐肉50克等等你喜欢的任何食材。。 步骤/方式二 所有食材过油，炸熟。

麻辣香锅的家常做法?

麻辣香锅好不好吃关键看调配的料，用郫县辣酱+火锅底料+耗油，就能做出跟饭店产不多的味道。 原料：藕、菜花、木耳、腐竹、香菇、鱼丸、培根、鱼豆腐、熟白芝麻、熟花生仁（也可以放一些自己喜欢吃的蔬菜）。调料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱、火锅底料、蚝油。（因为郫县豆瓣酱和蚝油都是咸的，就不用放盐了） 详细做法： 1、把木耳，腐竹提前一天泡上，泡发。与其它蔬菜清洗干净放入锅中煮一下。 2、鱼丸与蔬菜一起煮就行，煮至七八成熟，捞出备用。培根不用煮。 3、备好需要炸制的调料，麻辣香锅好不好吃关键就在这一步。有干辣椒、花椒、八角、桂皮。 4、锅中多放些油（比平时炒菜多两倍），开最小火，把调料放入油锅中慢慢沁出香味，待调料都变色后捞出，锅中剩油（剩下的油就是秘制五香油，如果不够麻还可以放点麻油）。 5、倒入适量郫县豆瓣酱，翻炒，一定要小火，防止炒糊。 6、倒入适量火锅底料翻炒均匀（就是我们平时买的火锅底料，也可以用老干妈） 7、撒入切好的葱姜蒜，小火翻炒。 8、先放入培根，后放入煮好的备菜，翻炒均匀。 9、倒入适量蚝油，小火翻炒五分钟以上，整个过程一定要小火翻炒，让其充分入味。 10、花生仁用擀面杖碾碎 11、最后盛入盘里，撒上白芝麻和碾碎的花生碎即可。