苹果果丹皮「苹果果丹皮的制作方法和步骤」

　　80后童年记忆零食——猫耳朵

　　材料：黑巧克力(一块)、面粉(适量)、水(适量)、白巧克力(一块)

　　爱美的姐妹可以填写一张免费的肌肤测试表了解自己的肤质，填好之后系统会自动为您制定一套属于您的专属护理方案，准确率高达97%！点击进入开始测试

　　做法：

　　1、选两块巧克力用热水融化。

　　2、水凉后，和成面团，不要太软。

　　3、然后把面团格子擀成面皮，重叠在一起，薄一些。

　　4、然后卷起来

　　5、切不要太厚

　　爱美的姐妹可以填写一张免费的肌肤测试表了解自己的肤质，填好之后系统会自动为您制定一套属于您的专属护理方案，准确率高达97%！点击进入开始测试

　　6、然后锅内热油，炸就好了，记得翻面。

　　7、出锅了，喜欢脆的可以适当的炸的大些。

　　果丹皮

　　主料：鲜山楂(500g)、苹果(1个)

　　调料：冰糖(适量)、盐(1小撮)、琼脂(5g)、水(半杯)

　　爱美的姐妹可以填写一张免费的肌肤测试表了解自己的肤质，填好之后系统会自动为您制定一套属于您的专属护理方案，准确率高达97%！点击进入开始测试

　　做法：

　　1、取新鲜山楂，用淡盐水先浸泡十分钟再冲冼干净

　　2、取一个山楂，去两头再从中间切开去蒂去籽

　　3、全部挖好的山楂

　　4、苹果剥皮切成小粒

　　5、苹果和山楂肉一起放入料理机加半杯水打成山楂苹果泥

　　6、将山楂苹果泥放进不绣钢的锅里，加一点盐，烧开后改小火加热，依自己的口味添加适量的冰糖

　　7、这期间要用木勺不停地搅拌，以防沾锅

　　8、等稍粘稠的时候，加入水浸泡过的琼脂，等琼脂溶化到无颗粒即可

　　9、将做好的果酱取适量，倒在铺了锡纸的烤盘上，用刮板抹成均匀的薄片

　　10、为了节约时间，我放在烤箱用80度烤了1小时，再拿出来晾了1天就成果丹皮了，如果没有烘烤可以需要晾上2-3天。

　　11、慢慢地把果丹皮从纸上扒下来

　　12、卷起来

　　爱美的姐妹可以填写一张免费的肌肤测试表了解自己的肤质，填好之后系统会自动为您制定一套属于您的专属护理方案，准确率高达97%！点击进入开始测试

　　13、切成小段即可

　　小窍门：

　　1、山楂中的果胶特别丰富，所以不加琼脂也可以凝固，但我加了琼脂成品更出色。

　　2、果丹皮的材料以山楂为主料，你还可以加桃子、柿子等水果作为配料，制作不同风味的果丹皮。

　　3、煮山楂不能用铁锅，要用砂锅或不锈钢锅。

　　黄桃罐头

　　材料：黄桃(6个)、水(800毫升)、冰糖(60克)

　　做法：

　　1、准备食材。中等个头的黄桃6个，冰糖60克，水800毫升。

　　2、将黄桃洗尽去皮。

　　我的QQ是1315822519喜欢护肤,养生，喜欢情感日志，美食 护肤 ，化妆技巧,教育孩子相关知识的朋友可以加一下

　　3、将黄桃切成小块。

　　4、将黄桃、冰糖、水放在一个无油的锅中煮开。

　　5、转小火炖20分钟左右关火晾凉。

　　6、将黄桃和汤汁一同倒进保鲜盒，盖好盖子，冷藏一晚即可食用。

　　小窍门：

　　1、桃子最好选用新鲜，比较硬的那种。

　　2、买不到黄桃，用普通桃子也可以。

　　我的QQ是1315822519喜欢护肤,养生，喜欢情感日志，美食 护肤 ，化妆技巧,教育孩子相关知识的朋友可以加一下

　　3、冰糖的量可随自己喜好加。喜欢甜味的可适当多加一点。

　　4、做好的黄桃罐头必须存放在冰箱冷藏室内，且二、三天内食用完口感最好。

　　冰糖葫芦

　　材料：山楂(10粒)、细砂糖(200g)、水(100g)

　　做法：

　　1、山楂洗净晾干，用竹签串起来。

　　2、白砂糖，水倒入炒锅，中火，不停搅拌。糖浆熬至粘稠，浅褐色，用筷头蘸一下，然后迅速在凉水中过一下，如果不粘牙，咬起来嘎嘣脆就好了。（这个阶段火关小一些，小心糖汁熬过发苦。）

　　我的QQ是1315822519喜欢护肤,养生，喜欢情感日志，美食 护肤 ，化妆技巧,教育孩子相关知识的朋友可以加一下

　　3、关火，迅速用小勺把熬好的糖浆往串好的山楂上浇，这个过程一定要快，因为糖浆很快就凝固了。浇好糖浆的糖葫芦架在合适的容器上晾凉凝固即可。

　　炸虾片

　　材料：虾片(50克)、色拉油(500克)

　　做法：

　　1、油锅烧至8成热。

　　2、虾片备好。

　　3、虾片最好一片片的放入油锅。

　　4、虾片开花马上捞起。

　　杨梅干

　　主料：杨梅(适量)

　　调料：冰糖或白糖(适量)、盐(适量)、水(适量)、柠檬(适量)

　　做法：

　　我的QQ是1315822519喜欢护肤,养生，喜欢情感日志，美食 护肤 ，化妆技巧,教育孩子相关知识的朋友可以加一下

　　1、杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水

　　2、煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮

　　3、煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜（可以少放点水，我这个水有点多了，是为了取杨梅汁做果冻）柳儿老师微信：wangliu520080524

　　4、一直煮到水慢慢变少（中间我倒了一杯杨梅汁出来了）

　　5、水份变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不停搅拌防止粘锅

　　6、差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下

　　7、糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了

　　8、将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好

　　9、喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度烤了一个小时，然后装入保鲜盒里慢慢品尝，能保存很久哦！我的QQ是1315822519喜欢护肤,养生，喜欢情感日志，美食 护肤 ，化妆技巧,教育孩子相关知识的朋友可以加一下

　　10、也可以在细砂糖里裹一下就更象小时候吃的了！