苹果和枣子_苹果和枣子一起煮有什么作用

夏至已经到了哦

天气也会变得越来越热

队长为吃货们送上一份夏日清凉攻略

比用勺子挖整颗西瓜吃更过瘾的吃法

你见过吗？

水果不仅好吃

这样做还有调节身体的功效呢

夏天乱吃上火，贪凉感冒都能化解

这9种水果食疗超级实用

队长亲授哦

　　烤橘子

　　功效：缓解风寒咳嗽

　　原料：小橘子6个

　　做法：

　　1. 用水将橘子冲洗干净，放在50℃左右温水中泡3分钟，取纸巾，把橘子表面的水擦干。

　　2. 锅烧干，把小橘子放进去，用小火慢慢加热。

　　3. 用铲子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。

　　蒸吃带皮的苹果

　　功效：止泻、排毒、助消化

　　苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

　　蒸食方法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

　　热蒸柚子

　　功效：清火、化痰、祛肠中恶气

　　只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

　　蒸食方法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

　　荔枝马蹄火龙果汁糖水

　　功效：糖水清甜、清火去燥

　　食材：马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量。

　　做法：

　　1、荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。

　　2、荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块状备用。

　　3、红肉火龙果去皮取汁备用。

　　4、锅中放入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。

　　5、大火烧开后用勺子勺去浮沫，改小火炖煮20分钟。

　　6、放入冰糖再炖煮5分钟。

　　7、糖水放凉后，将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。

　　炒红果

　　功效：治疗肥胖症、腹胀腹痛

　　食材：山楂300g、冰糖100g、盐1g

　　做法：

　　1、把新鲜山楂泡泡洗净。

　　2、先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。

　　3、在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽完整的捅出来了，这个方法很方便，也可以保持红果的完整。

　　4、干净的锅中，放清水，倒入一点盐把处理好的山楂一起放入。

　　5、开大火煮。

　　6、锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。

　　7、开盖，倒入冰糖。

　　8、中火不断翻动几分钟，至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。

　　蒸煮红枣山药

　　功效：易消化、脾胃虚弱宜食

　　食材：红枣300g、山药150g、枸杞100g、蜂蜜25g、鸡蛋。

　　做法：将红枣对半切开（最好可以直接去核），山药去皮洗净后切丁，然后将鸡蛋与枸杞、山药、红枣混合，加凉水隔水蒸煮；慢火蒸20分钟。

　　糖水苹果煎大枣

　　功效：缓解痛经

　　原料：苹果1个、大枣5颗、红糖2大勺

　　做法：

　　1. 苹果洗净，对开，切片；大枣洗净，去核，切块。

　　2. 红糖倒锅内，倒入红糖3倍的水，红糖与水的比例为1:3，小火搅拌，使红糖慢慢融化，放入苹果片和大枣，小火慢煮至水开，用小火慢慢煎制。

　　3. 煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子即可。

　　白木耳雪梨汤

　　功效：止咳润肺、清热解毒

　　食材：枇杷6个、梨子1个、多晶冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量。

　　做法：

　　1、准备食材。

　　2、先把白木耳掰碎。

　　3、枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。

　　4、先把白木耳放入电压力锅压10分钟，加了一大碗的水。

　　5、压力锅消气以后在加入菠萝。

　　6、加入梨子。

　　7、加入枇杷。

　　8、最后加入枸杞和白糖在压3分钟（要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟）。

　　糖渍金橘

　　功效：补充维C、预防感冒

　　原料：新鲜金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克

　　做法：

　　1、金橘摘去蒂头，清水清洗干净，浸泡10分钟，水中加1小勺盐杀菌，沥干水分，用刀在金橘上均匀的划5-6刀，用手捏扁，用牙签轻松的挑掉金橘籽。

　　2、将所有切好捏过的金橘放进一个大碗里，撒上白砂糖，用筷子拌匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制2天，中途拿出来再拌个1-2次。

　　3、两天后，将金橘取出，倒入不锈钢锅中，加入50ML清水、40克冰糖，盖上盖子，开中火煮20分钟左右。

　　4、汤汁变粘稠，转小火，期间要适当的翻动，挤压，汤汁还剩一点点的时候，关火，冷却后放干净的密封罐子里即可。

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　　▌来源 : 整理于人民日报、深圳潮生活

　　▌编辑：大队长

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