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2017全国现代苹果产业发展峰会对话现场

10月10日，2017全国现代苹果产业发展峰会在我市举行，来自全国各地苹果行业的专家学者以及苹果行业组织、企业有关人员汇聚一堂，以实地观摩、主题演讲、讨论交流等方式探寻现代苹果产业发展模式。在产销对接现场，一个个果大色亮的“荣成苹果”集体亮相，展现荣成苹果“自由呼吸·自然红”的独特魅力。

会上，河北农业大学教授孙建设，中国苹果产业协会秘书长陈瑞剑，山东科润信息技术有限公司董事长、追溯宝创始人王武闯以及农本咨询创始人、“荣成苹果”品牌方案策划人贾枭就现代苹果产业发展分别做主题演讲，对荣成苹果产业发展提出不少建设性意见和建议。

孙建设：在苹果产业发展中“变”中求胜

孙建设河北农业大学教授

时代在进步，产业发展模式也在不断推陈出新，如何在苹果产业发展中“变”中求胜？河北农业大学教授孙建设给出了答案。

据孙建设介绍，苹果产业从传统模式到现代化发展模式的转变过程中，最重要的就是“变”，无论是产业结构还是技术系统都需要不断完善和升级，“变”字贯穿苹果产业发展始终，具体包括土肥水综合管控技术系统、有机肥水肥一体化及园艺装备引进与技术研发三方面。

通过多年对荣成苹果的研究，孙建设表示，荣成苹果在栽培技术上，能够在水分管理、肥料供应和土壤管理方面大胆创新，迎合时宜。采用的行内覆盖、行间生草、滴灌管技术以及施用有机肥等，形成了良好的栽培模式。演讲中，孙建设对以荣成为模本的苹果产业提出新的期待。希望荣成苹果产业能够培育出完备的产业集群，实现业态的深度融合，打造成特色鲜明的支柱型产业，创造出一批梯度就业机会，改变产业辐射区域百姓生存和生活状态。

陈瑞剑：“互联网＋农业”让苹果产业开出“科技之花”

陈瑞剑 中国苹果产业协会秘书长

中国苹果产业协会秘书长陈瑞剑发表《苹果产业供给侧改革的路径探讨》的主题演讲，就“互联网＋农业”发表了意见与建议。

陈瑞剑表示，近年来，苹果产业发展仍存在产量快速增长导致产销压力加剧、优果率较低、供给侧差距过大、生产成本居高不下、品种结构失衡等诸多问题。面对当前苹果产业发展的诸多问题，业内已形成适度规模生产经营、推进技术创新、加大人才培养力度、注重果品诚信建设和品牌打造的发展共识。如何开出品质化的“药方”，找到好的“药引子”，使苹果产业发展问题药到病除？陈瑞剑认为最关键的还是要围绕核心瓶颈开展单点突破，加强果业供给侧结构性改革的路径探索。

陈瑞剑说，互联网的诞生颠覆了以往传统小农经济的经营方式，这将是破解千百年来全球小农经济难题的一次重要革命。在互联网时代，现代技术服务、金融服务、农资服务、销售服务如何对接千家万户有了全新的框架。

“荣成苹果”要想获得更好、更快以及更长远的发展，实行“互联网＋农业”服务模式势在必行，虽然农村淘宝等电商发展已崭露头角，但发展劲头仍不足，在探索的过程中，需要汇集专家智慧，逐步形成数据化、模型化、决策智能化模式，实现农资市场、融资市场和销售市场的有效对接，坚决杜绝为了卖农资而做服务。

王武闯：产品追溯体系为果业保驾护航

王武闯 山东科润信息技术有限公司董事长、追溯宝创始人

在2017全国现代苹果产业发展峰会上，山东科润信息技术有限公司董事长、追溯宝创始人王武闯带来了自己的可追溯体系，并向与会人员介绍了可追溯体系在现代苹果品牌建设中的研究与实践。

王武闯表示，当前我国农业总体上处于传统农业向现代农业发展的过渡阶段，现代农业具有规模化、标准化、生态化、品牌化的特点，而在现代农产品发展中仍存在企业自身品牌保护不力、生产者与消费者信息不对称造成彼此之间缺乏信任以及认证信息被冒用等问题，农产品行业信用体系建设刻不容缓，产品追溯体系建设是行业信用体系建设的保障，是解决农产品质量安全和促进行业健康发展的长效机制。

王武闯认为，产品追溯体系贯穿农产品产地、生产管理、产品流通和消费等各个环节，消费者通过扫描二维码即可了解产品厂商、栽植模式、检验报告等，农产品的“前世今生”一览无余。荣成华峰果业有限公司的“翠虹”果品率先将产品质量追溯系统应用起来，2015年成功与京东商城签订50万公斤苹果供销合同，余下200万公斤苹果则被全国各地采购商预订一空。在产品品牌保护与行业诚信建设方面，荣成一马当先，领跑全国苹果产业。

贾枭：为“自由呼吸·自然红”点赞

贾枭 农本咨询创始人、“荣成苹果”品牌方案创始人

作为农本咨询创始人、“荣成苹果”品牌方案的策划人，贾枭对苹果果品品牌化战略发展提出了看法。

当前农产品市场需求升级、消费行为改变、产业发展方式转变的趋势已不可逆转，建设区域公用品牌则成为区域农产品品牌化的基石，是果品品牌化的战略选择。首先要促进农产品的价值化，创造产品符号。例如“自由呼吸·自然红”的荣成苹果、“爱上三亚的另一个理由”的三亚芒果、“润，威梨无比”的威梨等等。其次是加强行业组织化，依靠龙头企业聚合资源，实现产业链上下游共赢；再次要加大产业融合化，发挥主导产业带动作用，促进关联产业发展，实现参与者共享利益、共同富裕。

在接受采访中，贾枭也多次表达对荣成苹果的肯定与期待。“去年，农本咨询为荣成苹果品牌做的系统化顶层设计，提出了现代苹果技术领跑者的产业定位，也叫响了荣成苹果‘自由呼吸·自然红’的价值诉求。自去年‘荣成苹果’品牌亮相后，在山东省内引起了不小的反响，也在市场上得到一定的认证。此次大会拉开了2017年荣成苹果营销的序幕，这正是‘荣成苹果’品牌战略实施后的成效，众多专家学者的交流一定会为‘荣成苹果’的品牌建设提供更多的启迪和思路，也会为‘荣成苹果’的品牌打造汇聚更多的人脉和渠道，相信荣成苹果产业的发展会越来越好。”