本文目录一览:
- 1、麻花的6种做法?
- 2、详细介绍?
- 3、晋南麻花制作方法?
- 4、小?
- 5、小?
- 6、小?
- 7、小?
- 8、大同麻花制作方法?
麻花的6种做法?
麻花的做法: 材料:面粉500克,红糖60克,小苏打5克,植物油1500克,水250克。 制作步骤: 1、将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀,加入面粉,揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯。  2、面团搓成长条,揪成面剂,搓成长条,刷油略饧片刻,再搓成长条饧30分钟左右,把长条搓成长绳状,搓上筋后对折成三股即成麻花。  3、锅中倒入油,烧至三成热时,下麻花生坯,用温油慢慢炸至金黄酥脆即可。
详细介绍?
主料:面粉 辅料:酵母、盐、白糖、食用油、蜂蜜、牛奶 1、普通面粉中加入酵母搅拌均匀。 2、放入盐,白糖,鸡蛋,食用油,蜂蜜,牛奶,揉成光滑的面团。 3、密封醒40分钟。 4、取适量的面团,擀成饼状,切成条状,搓细。 5、两只手朝反方向拧,提起自然拧劲。 6、再固定一端,反向拧另一端,提起来打结。 7、放入六成热的油中。 8、小火慢炸,当麻花漂起来,颜色较深时捞出即可。 9、炸麻花成品图。
晋南麻花制作方法?
1主辅料:面粉、油、酵母粉、芝麻、花椒叶、鸡蛋 2调料:盐/糖 3制作过程 提前一晚进行发面; 次日和面(干面粉参半),同时将适量的油、鸡蛋、芝麻、花椒叶与食盐(喜欢甜口的可以放入绵白糖)等加入其中,揉至光滑,进行醒面30分钟; 面醒好后分成等份的面剂子,经压面机器压成面条(也可手工切割); 手工搓条,两遍工序,拧成麻花状; 下油锅,油温150度左右开炸; 需油炸10分钟左右,下锅后前一至两分钟不需要进行翻面,随后用筷子进行定型、翻面,确保上色均匀; 炸成金黄色出锅。
小?
食材:中筋面粉160克、鸡蛋1个、水20毫升、糖30克、猪油5克、盐1克、小苏打0.5克 1、全部食材混合后揉成光滑的面团,醒发1小时。
小?
用料 鸡蛋 4个 糖 20克(想吃甜口大的可以多加的) 盐少许 面粉一小碗大约150克 克
小?
料 中筋面粉 150克(即普通面粉) 细砂糖 16克 鸡蛋 45克 水 30克
小麻花的制作方法?
今天在家做的香炸小麻花,全家都爱吃。 食材 中筋面粉 160克 鸡蛋 1个 水 20毫升 糖 30克 猪油 5克
大同麻花制作方法?
大同炸麻花的用料 面粉500 克鸡蛋1 个水适量 克白糖75 克发面75 克油75 克炸油条用油2500 克 步骤 1 糖,油以及适量水放在锅里,将糖熬好,然后盛盆里放温。家里没有白糖,用的红糖好黑