本文目录一览:
- 1、牛肉炒西红柿的做法?
- 2、牛肉炒西红柿的做法?
- 3、番茄炖牛腩的家常做法?
- 4、番茄炖牛腩的家常做法?
- 5、番茄炖牛腩的家常做法?
- 6、番茄炖牛腩的家常做法?
- 7、番茄炖牛腩的家常做法?
- 8、西红柿炖牛腩怎样做?
牛肉炒西红柿的做法?
1、鲜牛肉750g、西红柿500g、葱姜适量、料酒适量、白糖适量、蚝油一汤匙、盐适量、太太乐鸡精适量、西红柿酱三汤匙。 2、方法:把牛肉切成2厘米见方的肉块。锅中放热水把牛肉绰一下,同时放料酒和备好的生姜片烧开。主要是去血沫,保证汤色纯正。 3、把煮开的牛肉到入水盆用水洗净血沫,待用。把西红柿轻轻地切十字刀。去掉皮的西红柿,把西红柿切成丁块备用。 4、把切好的葱段姜片放油锅里炒一下。油一定要多放点!放入切好的西红柿再炒,炒出汁来,倒放入牛肉翻炒几下。加开水适量加大火炖。 5、大火炖半小时,中间加入一汤匙白糖、西红柿酱、适量生抽和蚝油。改小火再炖40分钟左右,注意别烧干汤汁了!没有水了要加开水,千万不要加凉水,以免牛肉炖不烂。 6、加入适量的西红柿酱。快熟时再放盐和鸡精,最后尝尝牛肉烂了就可以出锅了。嫌汤汁淡的话,可以适当勾点淀粉也可以。
牛肉炒西红柿的做法?
➊ 牛肉+少许糖+1勺生抽+半勺老抽+1勺淀粉+1勺食用油腌制15分钟 ➋ 鸡蛋+2汤勺牛奶打散 ➌ 锅中热油,倒入蛋液有些凝固后,用铲子反复往中间推,炒至八分熟盛出 ➍ 适量油倒入牛肉滑散至变色盛出 ➎ 适量油爆香葱蒜末,放入番茄翻炒,用锅铲按压出汁,加1~2勺番茄酱炒匀 ➏倒入约150ml清水煮沸,少许盐、白糖+1勺蚝油调味 ➐ 加牛肉、鸡蛋炒匀,水淀粉勾芡煮至浓稠,装盘撒上葱花
番茄炖牛腩的家常做法?
1/12 将牛腩洗净切大块  2/12 西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮  3/12 凉水牛肉下锅焯水  4/12 焯出血沫捞出温水洗净待用
番茄炖牛腩的家常做法?
用料:牛腩家常做汤、 1000克西红柿、 5个胡萝卜 、3根姜 、适量冰糖一小块、大葱三段、八角1个、香叶两片、国栋大蒜5瓣腩农 步骤 1.新鲜胡萝卜、牛腩、土豆凉水洗净,多泡几次 2.放入冷水锅中,加入葱姜料酒胡萝卜,煮开焯水高压锅土豆。
番茄炖牛腩的家常做法?
食材原料 牛腩500克,番茄600克,葱10克,番茄酱50克,姜10克,水适量,料酒1勺,植物油适量,白糖1勺,食盐10克。 制作步骤 步骤1 将牛腩切块后放入锅中焯水,捞去浮沫。 步骤2
番茄炖牛腩的家常做法?
牛腩700克 西红柿2个 洋葱半颗 辅料 八角1个生姜10克干辣椒2个料酒30毫升蚝油20毫升生抽酱油20毫升精盐3克食用油20毫升 步骤1
番茄炖牛腩的家常做法?
主料3人份 牛腩500克 番茄200克 辅料 番茄酱50克 料酒20克蚝油10克 盐10克黑胡椒酱5克 姜片10克洋葱30克 香葱10克八角2个 红辣椒2个
西红柿炖牛腩怎样做?
用料:牛腩家常做汤、 1000克西红柿、 5个胡萝卜 、3根姜 、适量冰糖一小块、大葱三段、八角1个、香叶两片、国栋大蒜5瓣腩农 步骤 1.新鲜胡萝卜、牛腩、土豆凉水洗净,多泡几次 2.放入冷水锅中,加入葱姜料酒胡萝卜,煮开焯水高压锅土豆。
西红柿炖牛腩怎样做?
做法如下: 1、把牛腩切小块洗干净后,放在水里浸泡两小时以上,将血水泡出,焯水,捞出备用。 2、锅内放油,把切好的西红柿放人锅内翻炒,大约3-5分钟后,放入葱姜继续翻炒,直到翻炒出汤汁为止。 3、将牛腩放进去一起翻炒,让牛腩充分吸收西红柿的汤汁,加入开水,盖上锅盖大火烧开转小火,慢炖。 4、出锅前半小时加入土豆和胡萝卜,出锅前加入适量盐和味精调味即可。
西红柿炖牛腩怎样做?
食材原料 牛腩、番茄3只、洋葱1只、红椒2只、糖、盐、生抽、老抽、葱、姜、料酒、花椒、香叶、八角、桂皮、干辣椒、番茄酱少许。 制作步骤 步骤1 牛腩切丁过水备用。 步骤2
西红柿炖牛腩怎样做?
植物油25克,食盐8克,香芹2根,花生仁100克,泡椒20个,泡姜1块,自制剁椒1勺,干辣椒8个,花椒1小把,料酒5克,红油20克,香菜1棵,大葱1段,蒜6瓣。
牛肉炖西红柿怎么做?
食材:西红柿1个,土豆1个,牛腩250克,葱110克,料酒5克,酱油1克,白糖1克,食盐1克,八角1个、姜1小块、蒜米3块、色拉油少许,番茄酱3克。 烹饪方法:第一步:粗加工牛腩将买回来的牛腩清洗一下,然后锅内水烧开,将生牛腩切大块后焯水,捞去浮沫。然后把焯水断生的牛腩切成小块即可,第二次锅里烧水焯熟小牛腩块,在焯水的时候加一点料酒在锅中去腥。取高压锅或电饭煲,放入牛腩块,然后倒入料酒、酱油、葱段、姜片、八角以及刚刚没过牛腩的水,盖上锅盖焖煮到烂,我一般用电饭煲煮,选择煮肉模式,大概40分钟左右。在煮牛腩的时候,一般煮八分熟即可。 第二步: 把土豆清洗干净削皮切成滚刀块,西红柿去皮也切成滚刀块,青椒切成滚刀块备用。此时打开锅盖,加入土豆块和西红柿块,盖上锅盖,小火慢炖即可。 第三步: 把葱切成葱花,锅中放油,葱花爆炒出香味;倒入番茄酱,炒出酱来,中间可以适当添加热水。倒入土豆块、牛腩块、番茄块,大火翻炒,再适当加入糖、盐调味,然后出锅即可。
牛肉炖西红柿怎么做?
1、材料:牛肉一大块,洋葱一颗,西红柿两个,葱蒜10克,盐少许,花椒粉一小勺,酱油1勺,料酒1勺,醋少量,老抽少量,番茄酱少量。 2、葱蒜切碎备用。 3、洋葱洗净切成细条备用。 4、西红柿洗净切块备用。
牛肉炖西红柿怎么做?
西红柿炖牛腩 主料:熟牛腩350克,西红柿2个,土豆2个,胡萝卜1根 辅料:生姜1块,大蒜2瓣,大葱1段,花生油15克,食盐5克,八角1个,桂皮1段,香叶2片,料酒10克,酱油10克,番茄酱10克 做法: 1.准备好原材料。 2.土豆、胡萝卜切成块。
炖的做法?
原料:牛肉200克,西红柿150克,洋白菜150克,料酒10克,盐10克,料酒5克。 做法: 1、将牛肉洗净,切成块;西红柿洗净,切成块;洋白菜洗净,切成块。 2、牛肉下锅,加水盖过肉,炖开,撇去浮沫,加酒,炖至八九成烂时,将西红柿、洋白菜放入一起炖,最后加盐调味,再炖一下即成
炖的做法?
1、牛腩改刀切小块,浸泡一会,中间换两次水  2、洋葱切丁,西红柿切丁(去皮与否看自己喜欢了)  3、去过血水的牛腩,重新加水放入锅里,准备焯水
炖的做法?
原料:牛腩、番茄、洋葱、大葱、小葱、冰糖、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、干辣椒、白砂糖、生抽、老抽、料酒、盐、油。 做法步骤: 第1步、食材集合。 第2步、牛腩切大粒,吃肉就要吃个痛快,大粒才过瘾! 第3步、入清水中浸泡30分钟,去去血水,清洗干净。 第4步、冷水入锅,水中加入小葱、姜片和料酒2汤匙,水开煮5分钟。 第5步、捞出用热水洗去浮沫,沥干水分。 第6步、番茄划十字刀,入开水中烫一会。 第7步、起皮后撕掉,切成块。洋葱切小块。 第8步、准备辅料:大葱切段、蒜拍松、姜切块、其它香料清洗干净备用。准备碗汁:味极鲜2汤匙,料酒1汤匙,老抽1汤匙,搅拌均匀备用。 第9步、炒锅入油烧热,入洋葱煸炒成透明状。 第10步、倒入番茄翻炒均匀,加入1克盐。 第11步、炒至番茄软烂起沙,关火备用。 第12步、炒锅入油,冷油入冰糖,小火熬制出现褐红色。 第13步、倒入牛腩翻炒上色。 第14步、上色均匀后倒入香料翻炒出香气。 第15步、倒入碗汁翻炒2分钟。 第16步、将所有食材转移至砂锅,倒入没过食材的开水,将炒制过的番茄和洋葱一同倒入。 第17步、加入2克白砂糖中和番茄的酸度,大火煮开,转小火,加盖锅盖,小火慢炖1.5小时。 第18步、加入盐2克调味,加盖再炖30分钟。出锅前捡去所有的香料,装入砂锅,撒上葱花,美味完成。
炖牛腩西红柿的做法?
食材原料 牛腩1000克,西红柿4个,色拉油1汤匙,食盐1/2茶匙,酱油1/2汤匙,葱1段,姜1小块,八角2个,桂皮1段,干辣椒3个,料酒1/2汤匙。 制作步骤 步骤1
番茄烧牛腩家常做法?
主料: 牛腩适量 番茄适量 辅料:胡萝卜适量 土豆适量 姜适量 大葱适量 香菜适量 配料:番茄酱适量 盐适量 糖适量 胡椒粉适量 鸡精适量 做法与步骤: 1. 准备好材料。 2. 牛腩切块,冷水放入煮开后继续一分钟煮掉脏东西,捞出洗净备用。 3. 牛腩加拍散的姜和大葱一起炖煮一小时。 4. 番茄去皮切块,胡萝卜土豆切块,姜切片。 5. 锅里放一汤匙油,炒香姜片,放入番茄炒匀。 6. 放入土豆和胡萝卜,以及炖好的牛腩和汤(去掉葱姜)。 7. 调入盐和胡椒粉大火烧开,小火炖煮一小时。 8. 汤汁粘稠放入鸡精和香菜段即可。
番茄烧牛肉家常做法?
准备食材: 牛肉150克,西红柿1个,葱蒜, 配料准备: 盐,鸡精,花椒粉,生抽,白糖,淀粉,料酒, 烹饪方法
番茄烧牛肉家常做法?
食材明细 牛肉200克、番茄2个、胡萝卜、大葱、香菜、姜片、蒜、八角、三奈、花椒、菜籽油、料酒各适量。 做法 1、牛肉洗净切成块,放入凉水中煮,同时加入一块姜片,一截葱和两勺料酒一起煮开去腥。 
番茄烧牛肉家常做法?
材料:牛肋条肉500克、姜末25克、植物油500克、料酒50克、蚝100克、番茄200克、清酱50克、食盐5克、葱段25克、草果1枚[1] 烹制方法: 1.将牛肉洗净,改刀切成小方块。 2.锅坐火上,烧热,加植物油500 克,烧至五六成热,将切好的牛肉投入油锅中炸过,锅内留底油,注人清 水(以淹过肉为宜),加入调料。
西红柿牛肉的做法?
西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜,口味清淡,补铁补血,营养价值丰富,西红柿用热水烫了去了皮会更好,牛肉烂软香鲜而红亮,柿汤浓厚咸鲜香酸,半汤半菜,美味可口,下面我们就一起来看一看西红柿炖牛肉的做法吧! 西红柿炖牛肉的材料 牛腩200克,西红柿1个,土豆1个,香菜少许,八角2枚,花椒1小勺,葱2段,姜粉1小勺,生抽3汤勺,盐少许,料酒2汤勺,生抽少许。 西红柿炖牛肉的做法 1、牛肉洗干净,切大块,西红柿去蒂切块。加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。 2、调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。 3、转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果有高压锅就不需要这么长时间。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下即可。
番茄牛腩的最佳做法?
步骤/方式1 牛腩泡水20分钟,中间要换三次水 步骤/方式2 冷水下锅,加料酒焯水 步骤/方式3 撇去浮沫 步骤/方式4 焯好水再洗干净,顺便沥下水分 步骤/方式5 牛腩要切大块 步骤/方式6 姜切片,葱卷成葱结,两个大番茄切成块 步骤/方式7 下姜葱爆香 步骤/方式8 下牛腩翻炒 步骤/方式9 加米酒,生抽翻炒均匀 步骤/方式10 下切好的番茄随便炒2下 步骤/方式11 加温水满过牛腩,加冰糖和八角,开大火煮开关火 步骤/方式12 倒进砂锅,中小火焖煮1个小时 步骤/方式13 加一勺盐 步骤/方式14 把香料和葱结给挑出去 步骤/方式15 把剩下的番茄倒进去,焖煮10分钟 步骤/方式16 盛出