红烧肉做法流程图_红烧肉做法

本文目录一览：

• 1、红烧肉的家常做法?
• 2、红烧肉的家常做法?
• 3、红烧肉的家常做法?
• 4、红烧肉的家常做法?
• 5、红烧肉的家常做法?
• 6、红烧肉最正宗的做法怎么做?
• 7、红烧肉的做法?
• 8、红烧肉的做法?

红烧肉的家常做法?

食材： 五花肉200克、冻豆腐100克、酱油1汤匙、盐1茶匙、冰糖6颗、红椒2个、青椒1个、料酒1汤匙、姜片适量、葱花适量、八角2个、香叶2片 做法： 1、红椒切片，青椒切片；

红烧肉的家常做法?

、准备食材。五花肉600克、啤酒1罐、葱1段、姜1小块。 2、将五花切成1.5厘米左右的块，葱切段，姜切片。 3、五花肉焯水备用。4、锅中倒入一点点油，油热后将五花肉放入锅中煸炒1分钟，再将葱段、姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。

红烧肉的家常做法?

主料:五花肉750克， 配料:黄酒1瓶，冰糖20克，老姜2块，老抽10克，冰糖20克。 具体做法 1.五花肉切2厘米大块，锅中倒油，放入五花肉煎至表面微微泛黄。捞出备用。 2.另取一锅，倒入黄酒煮开后，放入煎好的五花肉，然后放入煎过的五花肉，放入盐，酱油，两块老姜调出咸香味。

红烧肉的家常做法?

食材：五花肉500克，油菜4颗，生姜10克，蒜10克，葱10克，盐5克，冰糖6粒，八角2个，香叶2片，料酒20克，老抽20克，鸡粉3克，生抽10克，味精3克，红曲米5克，老抽10克 烹饪步骤 ： 1葱姜蒜切片。 2油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，用来围边。 3将五花肉烧皮，烧至金黄色（为了更好的去除猪毛）。 4五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内，煮10分钟，煮至筷子能插进去即可捞出控水备用。 5待五花肉冷却后，切成2厘米见方的小块。 6锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入五花肉片大火煸炒。 7将煸出的油倒出。 8用余油，继续加热至7成热，放入葱姜蒜各10克，香叶两片，八角2个，料酒20克，红曲米5克。（tips:没有红曲米的就炒糖色，炒糖色的方法如下：锅内下少许油，小火加热，待油温加热至7成热时，放入20g糖，开始炒糖色，炒糖色要诀：少油、小火慢慢炒，糖炒至枣红色，开大火，放入煸好的五花肉后，放入上述调料）。 9加适量清水没过五花肉，放入6粒冰糖，味精3克，盐4克，鸡粉3克，生抽10克，老抽10克，小火煲45分钟后，大火收汁。 10将红烧肉盛出，汆好的油菜围边。

红烧肉的家常做法?

主料：带骨方肉750克、鹌鹑蛋100克。 辅料：油适量、黄冰糖适量、陈年花雕老酒450毫升、红烧酱油适量、大葱适量、姜片适量、花椒适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、水适量。 做法： 1将方肉冲洗干净冷水下锅，并放入适量的花椒、大葱、姜片，大火烧沸去血水腥气捞出备用。

红烧肉最正宗的做法怎么做?

步骤/方式1 准备配料，八角2个，我的八角比较小，用了3个，陈皮3片，桂皮2块，姜1块，大葱半根 步骤/方式2 五花肉凉水入锅，加1勺料酒，3片姜去腥 步骤/方式3 水开撇去浮沫，煮个四五分钟捞出，冲洗干净 步骤/方式4 切成3厘米宽的块儿 步骤/方式5 锅中烧油，油热转小火，放入冰糖，炒至大片糖稀开始冒小泡的时候就好了 步骤/方式6 放入肉块翻炒均匀，很上色 步骤/方式7 放入葱姜八角桂皮陈皮，来2勺东古一品鲜酱油提鲜提味，再来2勺蚝油，半勺老抽。 步骤/方式8 翻炒均匀，加入温水完全没过五花肉，转入砂锅炖煮，水开转小火炖煮1小时 步骤/方式9 到汤汁比较黏稠了， 出锅。

红烧肉的做法?

材料：五花肉500克，生姜几片，桂皮一块，冰糖几块，香叶几片，八角2个，红枣6只，草菇老抽30ml，盐5克，醋25克，香葱10克，四瓣蒜等。 制作步骤： 1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒； 2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；

红烧肉的做法?

材料 新鲜五花肉300g、桂皮1块、香叶2片、八角2颗、陈皮1块、冰糖、老姜、酱油、盐 做法 1.提前将原料准备好，五花肉选择新鲜肥肉相间的最佳。 2.将新鲜五花肉切成大小均匀的块状放入清水中煮10分钟去除血污断生，

红烧肉的做法?

一、准备食材：新鲜的猪肉（腩肉、五花肉均可）、大葱、红椒、青椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、麻油。 二、预处理肉：将新鲜猪肉洗净，抹干水份，切块，放入清水中，加入适量料酒，生抽，老抽，白糖，盐，鸡精，麻油，搅拌均匀，浸泡10分钟，洗去血水和杂质，捞出备用。 三、烹饪：将猪肉放入大火锅中，加入清水，煮沸后转小火，放入大葱、红椒、青椒、蒜、姜煮熟，炖出红油，再放入腌制好的猪肉，翻炒均匀，盖上锅盖，继续小火炖煮20-30分钟，起锅前撒入适量香菜，调入适量盐，即可出锅

请问红烧肉的做法?

材料：五花肉500克，生姜几片，桂皮一块，冰糖几块，香叶几片，八角2个，红枣6只，草菇老抽30ml，盐5克，醋25克，香葱10克，四瓣蒜等。 制作步骤： 1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒； 2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分； 3、锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味； 4、加入五花肉一起煸炒； 5、五花肉煸炒至两面稍为微黄； 6、放入冰糖、草菇老抽和生抽、盐； 7、翻炒均匀，让每块肉都上色； 8、加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走浮沫； 9、加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时； 10、大火收汁； 11、边收汁边翻炒； 12、直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。