海天事件引发关注！多家酱油厂商直播力推0添加：千禾味业卖断货

十一期间，海天味业陷入添加剂双标”风波。

随后海天味业发布澄清公告，表示公司产品销往全球80多个国家和地区，无论是国内市场还是国际市场，公司均有高中低不同档次的产品，均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。

国内作为公司最大的消费市场，为了满足广大消费者的多元化需求，在确保产品质量和安全的同时，国内的产品线种类更为丰富。

在消费者对添加剂产品进行口诛笔伐”的同时，零添加产品正在网络火速走红。10月10日，千禾、海天以及李锦记等多家官方直播间，主播们都力推0添加调味品，并展示包装标签配料表。其中千禾味业声称卖断货，要15天发货。

近年来，随着人们健康意识的增强，消费者对食品添加剂的容忍度变低。根据我国《食品安全法》，食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。

不过，当下在食品行业中零添加这一概念，并无具体统一的标准。

业内人士表示：零添加这些概念都属于营销关键词，为了更加吸引消费者的注意力，至于在实际中是否真正零添加，没有权威第三方的认证。而消费者也缺乏足够的能力判断，所谓零添加的真实性，也是受到市场信息的波动影响。”